如何做鲍鱼小米粥（餐桌上的保留项目鲍鱼粥）

今天下雨不方便出去买菜，在网上买菜，看到鲍鱼，所以突然想吃鲍鱼粥，就采购食材，下厨

By Lam_119

用料

• 大米 2杯
• 姜丝 少许
• 鲍鱼 10只
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 芝麻油或食用油 少许
• 香葱或香菜 少许

做法步骤

1、准备好食材，大米先煮开

2、鲍鱼洗净

3、鲍鱼切段加入姜段，料酒，盐，抓匀，腌制10分钟

4、大米煮熟加入腌制好的鲍鱼，搅拌熬半小时，加入香葱即可

小贴士

依个人口味的喜好，可加入蚝油

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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