2020年的初始，好像给我们开了许多个“玩笑”......这也该是我有记忆以来，过的最最特别的一个年了！面对疫情，咱不添乱，取消行程，呆在家里，不去乱串，看看电视，做点好饭！今日份分享是一快手家常菜，简单好做好吃又下饭！你们瞧着是吗
说到家常菜，我想，一定每家每户都有自己的口味风格，也总有那么几道菜是三两天必做的家常菜谱。说到我家最常做的家常菜谱，要知道我们家真的是从老到小都是肉食主义！所以关注我久了的朋友一定习惯了我家的菜谱了~反正就是无肉不欢啊`但有一道荤素搭配的菜，那真是一周必须做三两次的！今天分享给大家
常做的菜，一般都是下饭菜，而我今天分享的这道《肉末炒豆丝》，那叫一个过瘾，猪肉末搭配卤过的豆丝简单一炒，营养又美味，喷香下饭！每回煮一锅饭都不够吃呢！反正我家老少都爱这道菜了~加上这道菜也便宜，在我们这里，买3-5块钱的猪肉，加3块钱的卤豆丝，可以炒一大碟，吃得过瘾了~越写越馋了，看来明天还得做一餐~
【肉末炒卤豆丝】
主要食材：猪肉，卤豆丝
调味：葱花，油，蚝油，食盐，白糖，生抽，生粉，料酒
做法：
步骤一：猪肉剁成肉末，放食盐，料酒，白糖，生粉抓匀腌制一下；锅内入油，放肉末炒香；
步骤二：肉末炒熟炒香后，放少量生抽调味调色；
步骤三：炒好肉末，再放入卤豆丝一起大火翻炒，中途加一小勺清水；
步骤四：出锅前放入葱花段，再放少量蚝油和生抽调味，翻炒均匀即可
念念叨叨：
1.这种豆丝是卤过，有味道的，所以肉末一定要先调味；
2.炒豆丝的时候，中途加一小勺清水，可以使豆丝软嫩些，口感更好哟~
以上是我分享的《肉末炒卤豆丝》做法，超级下饭菜，家常必备菜谱！希望它会成为明天你的菜谱首选之一哦~
嘿~陌生人，你吃了吗？记得要好好吃饭哟~
做个俗人，每日惦记着朝花夕食，为自己为家人钻研各种美食，以食养生，以食暖心。
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