高压锅卤猪肚操作全过程

1/4 猪肚摘去里边肥油，用玉米面揉搓，再用水洗净，重复两遍，再用盐和醋清洗两遍，直至洗净，凉水入锅焯水，我来为大家讲解一下关于高压锅卤猪肚操作全过程?跟着小编一起来看一看吧!

高压锅卤猪肚操作全过程

1/4 猪肚摘去里边肥油，用玉米面揉搓，再用水洗净，重复两遍，再用盐和醋清洗两遍，直至洗净，凉水入锅焯水。

2/4 焯水后捞出，刮去表面白色的东西，洗净，放入高压锅内，加入料包姜盐老抽，加入适量水，上汽压25分钟。

3/4 取出切条。

4/4 装盘。