主料：鲈鱼、葱段、火腿香菇块辅料：盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油，我来为大家讲解一下关于鲈鱼怎么蒸好吃和不腥?跟着小编一起来看一看吧!
鲈鱼怎么蒸好吃和不腥
主料：鲈鱼、葱段、火腿香菇块。
辅料：盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油。
鲈鱼收拾干净后擦干水分。
用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。
香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。
将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火。
再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。
