中国是餐桌上的国家,是礼仪之邦,对于餐桌上的礼仪十分的注重,餐桌礼仪在我们国家从很久以前就已经形成了,今天我们就来讲讲餐桌上的礼仪。
用筷子的艺术,有时不得不佩服古人的智慧,两根简单的竹棍就可以解决大部分的就餐问题,虽然刚开始学起来可能会比较困难,可等学会后却是不再需要其他工具吃饭了。
筷子在餐桌上的用法也是很讲究的,有很多忌讳和需要注意的地方。筷子的拿法也有说法,将筷子尾搭在虎口,两根筷子分别搭在中指和无名指上,大拇指斜压在两根筷子上,将其固定,食指再作为动力按在筷子上,夹取食物时以大拇指、食指用力夹住筷子使其上下移动,无名指承托,另一支筷子不必移动,这是筷子的正确拿法。
长幼有序,是在餐桌上特别需要注意的礼节,长辈没有动筷子之前后辈是不能先动筷子的,不然就是不尊重长者。
吃饭时特别需要注意的筷子用法:
一,切记不能用筷子敲打餐具,敲打餐具是乞丐讨饭时做的事,是穷的表现,老人们十分忌讳这种事。
二,绝不能将筷子插在饭里,样子像上香,插在饭里是祭祀死人的,好比你吃饭中途接个电话,筷子插在饭里,回来后就是自己祭奠自己了。
三,用筷子夹菜时,手的姿势也要注意手心45度向上,这里也有说法,手心向上夹菜是用捞的方式,比较稳妥,尤其是带汤的湿滑的菜时,防止菜夹起来后有掉落,溅起汤汁影响其他人。
四,饭后,筷子要平放在桌面上,切记如果在客人还没有吃完的情况下,不要收拾碗筷,这是对客人的不尊敬。
吃饭时要细嚼慢咽,再饿也不能狼吞虎咽。餐桌上的礼仪不仅是对同桌其他人的尊重,更是自身修养的一种体现。
最后,祝您用餐愉快~
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