来源:人民网-山东频道
人类衣食住行的长久维系,无处不需要水。
在广袤的齐鲁大地,一山一水一圣人,不仅是山东深厚自然、人文资源的积淀精髓,更是山东好山好水好地方的形象浓缩。2019年6月,在山东济南的一场公开的产品发布会上,“五岳独尊”这个响亮的品牌再次出现世人面前,品牌的新主人对外宣布:要让山东的好水走出国门。
如今三年过后,在全球疫情不断困扰影响下,五岳独尊系列饮用水不仅在国内高端市场获得认可,市场份额逐步扩大,还成功走出国门,与多家国外机构用水品牌合作上获得成功。
靠着一份执着和偏爱,五岳独尊的掌门人马盈和她的团队不断挖掘优质水源,创新产品类型、营销模式和经营理念,现被誉为饮品市场的一匹黑马,在健康饮水领域奋力开拓布局,不断擦亮山东好水这块金子招牌。
五岳独尊饮品公司董事长马盈
饮用水市场杀出一匹黑马
2019年6月,一场名为“食安山东,一瓶好水”的大型健康饮用水论坛暨五岳独尊天然矿泉水的上市启动仪式在泉城济南成功举行。以倡导水健康意识觉醒为己任,山东五岳独尊饮品有限公司CEO马盈第一次发布了自己的产品,产品的商标名称是“五岳独尊”,响亮,霸气,产品定位为纯天然稀有矿泉水,高端又精准,叫人期待。马盈邀请到行业专家、监管部门及北京301医院饮用水行业专家到场,他们本来只邀请了300人,结果现场来了一千多人,引发了行业的广泛关注。
五岳独尊——不仅品牌霸气,响亮,公司高管团队也是顶级专业人士,他们均来自世界五百强和业界资深人士,彼此共识与共赢的生态互相成就,以“改善国人饮水意识”为使命,倡导人们在细分场景下的饮水意识,引领高端矿泉水品牌在中国的全新发展。
产品上市发布会现场
近年来,随着国内饮用水行业进入稳步成长阶段。各类品牌的纯净水、天然水、矿泉水、山泉水频频出现在全国市场。继娃哈哈、乐百氏、农夫山泉、崂山等大型饮水企业,在全国投巨资建设大型矿泉水生产基地,规模化开发矿泉水后,深圳景田公司、台湾统一集团、深圳俊益集团等相继在全国各地选择水源地兴建矿泉水厂。国外矿泉水饮料企业也纷纷进入中国,抢占中国市场,继法国达能控股娃哈哈、乐百氏、正广和等企业,雀巢公司也在天津建厂并控股了深圳益力集团,新一轮企业整合和名牌产品扩张的形势已经形成。庞大的饮水市场背后,顺应的是“天然、营养”的消费趋势。
五岳独尊天然矿泉水
好水源加上好品牌
“从地质地源来说,山东绝对是出好水的地方”,马盈一说到水,眼睛里开始闪烁着光芒。多年的商业职场经验使得她深知,要想做出好水好品质,必须要找到好的水源,同时必须有好的品牌做保障支撑,否则根本没有竞争力去打市场。
在决定做水后,马盈用了一年半的时间找水,寻找勘察了一百多处水厂,听到那里有好的水源,就马上跑去看,然后拿着各地的水做检测,前后做了200多个报告。在找水的过程中,他们发现,山东真的出好水。山东的地质条件让山东的水富含锶、偏硅酸等矿物质,而且山东的水也特别适合亚洲人的胃。1980年代,崂山矿泉水就曾打出“打造适合亚洲人的水”的口号。
为了寻找到一款适合泡茶的自涌泉泉水,马盈访遍了济南南部山区和临沂地区大大小小的水厂,光网上下单购买的南方盛产茶区的水,就堆满了茶室,并一一进行冲泡对比和实验。为了试水,大家喝到“茶醉”,经常亢奋得睡不着而通宵加班工作。
功夫不负有心人,终于,马盈在泰山发现了两处优质水源。其中一处水源地位于泰山北麓,距今已经2亿3千万年,无任何污染,国家地质检测中心等国家级机构检测后,鉴定该水源地的水为“弱碱性中矿化度小苏打型极软水”,是世界少有的优秀天然矿泉水水源。而在泰山南麓另外一处水源地,那里的水水龄更是达到5亿年,同样没有任何污染。
在这两个水源地,他们找到了两个水厂,水厂的取水深度分别达1100米和1700米,前者是1995年时为勘探石油打的,后者是2008年为勘探地热打的。两个水厂目前已经是稀缺水源地,这样出来的水直接是天然苏打矿泉水和天然矿泉水。
济南泉水来自南部山区,而济南南部山区属于泰山山脉,他们的水和济南泉水同脉,甚至可以说是济南泉水的源头。水取自源头上游,未经地表流域,不存在重金属污染。后来,一次偶然的机会,他们又在德州、临沂等地,找到新的绝佳水源地。
生产车间正在人工抽检
有了好水源,剩下的就是要找一个适合水源的品牌。最开始,马盈他们考虑注册一个新的品牌,后来经朋友介绍,她知道了“五岳独尊”这个品牌,只是这个品牌早在2000年就被注册了,注册的是一个白酒品牌的厂家。
马盈意识到,五岳独尊是一个自带流量的品牌,是世界IP,而且有明显的地域属性,不仅具有流通属性,还具备文化底蕴。通过协商,对方认为马盈他们的水与这个品牌算得上师出有名、相得益彰,最后马盈用300万的价格买断了五岳独尊水品类的商标权。
好水和好品牌的融合,也让五岳独尊天然矿泉水一进入到市场就备受关注,迅速成为山东水的优质代表之一。也正是这个原因,也让他们后期进入到市场变得“畅通无阻”。后来,他们的水被拿到钓鱼台国宾馆,被茶艺师高度认可,产品的认证和采购出人意料地顺利。
“场景”化细分产品
水是生命之源,水不仅只是用以饮用解渴,应该拥有更大的使用空间和更广阔的意义。启发于这几年时兴的一个互联网用语“场景”,即根据不同的应用场景,选择不同的水,马盈在产品创新上独辟蹊径,她根据水里矿物质含量的不同,配备不同的使用功能。
马盈把水分成三大类:沏茶用、烹饪用和直接饮用。而这三类应用在不同场景的水不一样:烹饪用的是天然小分子团水,泡茶用的是自涌活泉水,直接喝的叫天然苏打矿泉水,三者的主要区别在于矿物质含量不一样。
之所以给水划分不同的“场景”,马盈说,灵感还是来自于茶。铁观音用杭州虎跑泉的水最好,泡福建的大红袍最宜用武夷山泉,安吉茶最好用吉善泉的水。因为不同的茶需要与不同矿物质含量的水搭配才能展现出它们最好的那一面。
不同的用水场景迎合了不同客户需求,产品覆盖用户人群增长自然很快。五岳独尊系列产品主要销售渠道一是以家庭会员为主,以一二线城市为核心,提供应用场景全覆盖 ,同时一键配送到家服务;二是政企直采渠道,开展联名定制业务 ,依托客户与五岳独尊品牌粘性 ,为政府、集团企业提供定制水服务 ,提升品牌影响力。
北极考察团使用水
目前,产品的会员用户已经突破3000,值得一提的是,五岳独尊天然矿泉水产品、天然苏打水产品以其卓越的产品品质、美观大方的包装设计,获得了国内众多集团企业的青睐,相继推出了多品牌联名定制款。山东省公安厅、山东省医疗大数据、中交集团(全国区域用水)、未来科技、安联集团、济南市近百家知名餐饮均与他们建立业务合作关系。
让好水走出齐鲁大地
在中国,水可能是竞争最激烈的行业之一,有可口可乐、达能这些的世界巨头以及康师傅等台资企业,还有娃哈哈、崂山、恒大、农夫山泉等等。山东本地企业中,大的品牌企业有崂山、普利思等,小企业则不计其数。
作为一个土生土长的济南人,马盈在这几年与水打交道的过程中,越来越强烈意识到山东好水的价值优势所在,也更增强了她应尽快让山东的好水走出去的责任感。从2019年6月产品正式发布亮相到今年整整三年过去了,因为疫情的影响,她经历了个人职业生涯中前所未有的最严峻最严厉的考验和挑战,无数了不眠之夜中,她一遍一遍地鼓励自己:再坚持一下!一切会好起来的!
让人欣慰的是,他们产品的销路不断扩大,销量一天天增加,不同类型的客户认可度越来越高,市场占有率也在稳步提升。更叫人欣喜的是,产品涉外拓展取得不俗的业绩。在2020年,五岳独尊与波普艺术领袖、国际艺术大师安迪·沃霍尔作品世界巡回展——中国鸟巢站,合作推出了联名款定制天然苏打水产品,并在鸟巢进行集中展出。这是国内首次以瓶装饮用水为载体的国际艺术文创类产品。他们还与土耳其国礼水品牌“SIRMA”中国区达成战略合作,计划推出玻璃瓶装联名定制款天然苏打水等等。
场景互联 跨界营销
说起未来,马盈和她的团队雄心勃勃,他们的市场目标是:以济南为中心,三年内打造5000——10000家家庭会员,实现主渠道销售覆盖。逐步开放周边城市,根据人口数量及消费结构每个城市储备5000家会员。同时,以政府定制、央企、国企定制性产 品为主导,拉动品牌影响力。三年内打造10个定制产品品类,释放五岳独尊高战略势能,立志成为中国创造高端水品牌代表。“五岳独尊”商标估值过亿。按目前增长态势, 2022年实现销售2亿元,2023年实现销售5亿元。
马盈有一个梦想:我们准备作为发起人,申请中国地理标志,让五岳独尊代表山东水,尽快走出国门,走向世界。(平方)
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