我们都知道痛风,而且这个痛风也是很多中老年人都会出现的,这个疾病在跟自己的一些生活方式也是密不可分的,可是大家都知道吗?再出现这样的疾病的时候,大家还是应该要多注意自己的饮食习惯,其实并不是说所有的东西都特别适合吃的,那么到底应该怎么吃,照着吃,再也不用担心痛风的反复的发作了的,我来为大家讲解一下关于痛风食物嘌呤含量一览表图?跟着小编一起来看一看吧!
痛风食物嘌呤含量一览表图
我们都知道痛风,而且这个痛风也是很多中老年人都会出现的,这个疾病在跟自己的一些生活方式也是密不可分的,可是大家都知道吗?再出现这样的疾病的时候,大家还是应该要多注意自己的饮食习惯,其实并不是说所有的东西都特别适合吃的,那么到底应该怎么吃,照着吃,再也不用担心痛风的反复的发作了的。
入夏之后,天气一天天热起来了。这时候如果去海边,来点海鲜,配上冰爽的啤酒,那真是相当的享受。
不过痛风的朋友们可能会说,海鲜 啤酒的组合吃起来虽爽,但是已经与我无缘。
的确如此。不过也不仅仅如此。
痛风是一种关节病,数据显示,目前我国痛风的患病率在1%~3%,并呈逐年上升趋势*。
得了痛风,除了医学上的治疗外,也需要在日常饮食中多加注意。
很多人都知道,要选择嘌呤含量低的食物,拒绝嘌呤含量高的食物,其中尤以啤酒和海鲜最为出名。
其实,防治痛风,需要注意的远远不止海鲜和啤酒。
减少高嘌呤食物的摄入
选择低嘌呤食物
第一类
嘌呤含量较少
每100克食物含有的嘌呤小于50毫克
主食类:大米、小米、糯米、小麦、面粉、燕麦、薏仁、红薯、马铃薯等。
蔬菜类:白菜、卷心菜、芹菜、茼蒿、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、菜花、茄子、青椒、萝卜、洋葱、番茄、木耳等
水果类:苹果、西瓜、香蕉、橘、橙、梨、哈密瓜等
坚果类:瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃等
蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、
奶类:牛奶、奶粉、奶酪、炼乳等
豆类:豆浆
肉类:猪血、猪皮
其他类:茶、咖啡、巧克力等
总结:
我们常吃的主食和大部分蔬菜水果的嘌呤含量都很低。
对于痛风人群而言,蛋类和奶类是非常好的优质蛋白质来源。
干大豆的嘌呤较高,但是豆制品的嘌呤含量比干豆少很多,特别是经过稀释的豆浆。
第二类
嘌呤含量中等
每100克食物含有的嘌呤为50~150毫克
主食类:麦麸、米糠、麦胚等
蔬菜类:鲜豌豆、四季豆、芦笋、银耳、海带等。
豆类:红豆、绿豆、花豆、豆腐、豆腐干、青豆、黑豆
坚果种子类:黑芝麻、白芝麻、腰果等
肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鸭、鹅、火腿等
水产类:鲤鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼、大比目鱼、鱼丸、虾、龙虾、螃蟹等
总结:
我们最常吃到的各种肉类,其中的嘌呤含量都在这个水平上。在痛风急性发作期不适合食用,不过平时可以适量吃。
第三类
嘌呤含量高
每100克食物含有的嘌呤大于150毫克
动物内脏:猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏等
水产类:白带鱼、沙丁鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蜊
其他:浓鸡汤、肉汤、火锅汤、浓肉汁、酵母粉等。
总结:动物内脏、部分鱼类、贝壳类及各种动物肉汤的嘌呤含量都非常高,不适合痛风人群食用。
限酒
限酒不仅是啤酒,酒精本身容易使体内的乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,因此无论是啤酒还是白酒都需要限制。
目前关于红酒对于痛风影响的医学证据还不一致,有研究发现红酒会提高痛风风险,也有研究发现中等量的红酒不会增加血尿酸水平。
保险起见可以选择禁所有酒。
防止剧烈运动或突然受凉
数据显示,我国痛风人群中,男女发病诱因有很大差异:
男性患者最主要为饮酒诱发(25.5%),其次为高嘌呤饮食(22.9%)和剧烈运动(6.2%);
女性患者最主要为高嘌呤饮食诱发(17.0%),其次为突然受冷(11.2%)和剧烈运动(9.6%)*。
大量饮水
普通人群每日饮水1500~1700毫升。痛风人群推荐每日饮水大于2000毫升。
另外,控制体重、增加新鲜蔬菜的摄入、规律饮食和作息、规律运动和禁烟等也都对防治痛风有益。
在出现这个痛风的时候,大家还是应该要多注意自己的饮食习惯,在饮食方面就应该多吃一些清淡的,不要去吃一些辛辣的,刺激的,或者是一些,烧烤之类的,还有就是一些海鲜之类的,因为这些东西肯定会加重自己的痛风,让我们的身体出现更大的一个危险性的呢。