By 石头Kido_Kido
用料
- 奶油奶酪 350克
- 酸奶 150克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 香草精 几滴
- 玉米淀粉 15克
做法步骤
1、首先预热烤箱上下火230度30分钟，把放置到常温的奶油奶酪用蛋抽搅拌到顺滑。
2、加入酸奶，这里最好用浓稠一些的酸奶。
3、加入细砂糖。
4、彻底搅拌均匀。
5、三个鸡蛋分三次加入，每次加入都彻底搅拌均匀。
6、最后加入一些香草精搅拌均匀。
7、玉米淀粉过筛加入加班均匀。
8、准备一个六寸蛋糕模具，烘焙纸用水打湿捏干垫在模具中。
9、刚才的蛋糕糊过筛加入。
10、放在烤箱下层烤制，时候根据自家烤箱情况灵活调整。
11、烤到表面也上色就可以出炉了，刚出炉的蛋糕还是具有流动性的，室温放凉以后放入冰箱冷藏至少4-5小时，就可以吃了。
奶油奶酪的营养功效
1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
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