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最近的《延禧攻略》，你看了吗？还记得魏璎珞被高贵妃逼着吃到吐的藕粉圆子吗？藕粉丸子原料是糯米，粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。吃多了对肠胃负担过大，可能会胃痛、胃胀、烧心、腹泻等症。所以今天我们不吃藕粉丸子，而是吃糖水芋艿，虽然同样是圆圆的、软软的，但是糖水芋艿不仅不伤胃还能补中益气、美容养颜哦！
芋艿富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，它是碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，从而达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。芋头中含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能增进食欲，帮助消化，所以中医认为芋艿可补中益气。今天还加了黑糖一起炖煮，黑糖的颜色比较深，带有焦香味。黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。是女性朋友的滋补佳品。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。这么一碗养颜美容、补中益气而且易消化的甜点，要是璎珞看到了，那肯定会真喜欢呢！
《糖水芋艿》
主料：袋装芋艿400克、黑糖120克
辅料：碱面5克、水适量、糖桂花少许
做法：
1、准备好的主要食材
2、把芋艿放入锅中加入适量清水
3、加入少量碱面煮沸后转小火再煮10分钟，没有碱面的就不加
4、把芋艿捞出，这时的芋艿会变颜色
5、另取一锅，加入适量清水和黑糖
6、再把芋艿放入煮开后，转中小火炖30分钟，关火
7、出锅装碗，可以加点糖桂花酱
麦妈提醒：煮芋艿放一点食用碱，易于煮烂，如果觉得不喜欢，可以不加。如果要加碱面，千万不要加多了
