巴新地处南太平洋岛国，海鲜巨多
By A&YONG
用料
- 石斑鱼 一条
- 椰肉 一个
- 姜 3片
- 盐 少许
- 花雕酒 5汤勺
做法步骤
1、一个喝完椰子汁的果切开去椰白
2、切成自己喜欢的样子
3、天然石斑鱼洗净切成自己喜欢的造型
4、有条件的来两个鸡爪，家里没了来个鸡翅
5、油温180度将鱼鸡一起过油炸两分钟
6、锅里加水姜片 水开下鱼椰肉大火烧开转小火焖30分钟 中途撇去浮沫
7、起锅拉，加点葱花，有香菜更美丽，这个国家香菜太贵了以后回国加，宾够 开吃啦
小贴士
此菜清淡为主，所以全程不加味精等，喜欢的可以自己加小米辣啥的都行
石斑鱼的营养功效
1.温中补气
鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。
2.益智
鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。
3.保健
鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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