川贝陈皮柠檬膏的正确做法(川贝陈皮柠檬膏)(1)

isawu

3小时前

像糖浆的质地,慢火熬制12小时,柠檬的功效众所周知,加上冰糖,川贝,陈皮,轻奢养生品 ,清热,止咳,美容养颜,预防咽炎,对慢性支气管炎也有改善作用!适用于吸烟人士,办公室人群,喜欢吃辣容易上火人群及孕妇儿童,一瓶全搞定!

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

柠檬500g 老冰糖1000g
川贝粉150g 10年老陈皮50g

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

川贝陈皮柠檬膏的正确做法(川贝陈皮柠檬膏)(2)

1. 柠檬用水浸泡30分钟,洗净,用盐搓去表面果蜡,洗净后吹干。

川贝陈皮柠檬膏的正确做法(川贝陈皮柠檬膏)(3)

2. 处理柠檬表面剩余水分,切片,去籽。

川贝陈皮柠檬膏的正确做法(川贝陈皮柠檬膏)(4)

3. 加入一半冰糖。

川贝陈皮柠檬膏的正确做法(川贝陈皮柠檬膏)(5)

4. 铺上柠檬片,再盖上剩余冰糖。

川贝陈皮柠檬膏的正确做法(川贝陈皮柠檬膏)(6)

5. 陈皮洗净,用烤箱烘干,掰开,放入锅内。

川贝陈皮柠檬膏的正确做法(川贝陈皮柠檬膏)(7)

6. 盖上盖子,隔水炖。

川贝陈皮柠檬膏的正确做法(川贝陈皮柠檬膏)(8)

7. 6小时后加入川贝粉。

川贝陈皮柠檬膏的正确做法(川贝陈皮柠檬膏)(9)

8. 12小时后关火。

川贝陈皮柠檬膏的正确做法(川贝陈皮柠檬膏)(10)

9. 冷却后装瓶,瓶子洗净消毒,且保持无油无水才行。

小贴士

必须炖足12小时,整个过程保证炖盅内无油无水

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