原材料：荞麦面粉100克、马铃薯水淀粉100克、全麦面粉100克、食用碱1克、盐1克，我来为大家讲解一下关于冷面面饼制作方法?跟着小编一起来看一看吧!
冷面面饼制作方法
原材料：荞麦面粉100克、马铃薯水淀粉100克、全麦面粉100克、食用碱1克、盐1克。
把荞麦面粉、玉米淀粉、全麦面粉倒进合洗脸盆。
加盐、碱各1克混和翻拌。
用冷水把三种混合粉类。
生成稍硬的面糊儿。
把和好的面糊儿蒙上保鲜袋松驰30分钟。
随后放进控制面板上放擀面棍擀开。
把面糊儿擀成擀面皮。
随后在开水中煮开，把煮开的擀面皮马上用冷水晾凉，沥净化水后晾晒即可。
