每当到了逢年过节,花生和瓜子便成为家家户户必不可少的坚果,亲朋好友聚在一起,吃点花生,磕点瓜子,唠唠家常,简直是天伦之乐。

为了迎合更多人的口味,市面上的花生和瓜子也在不断推陈出新,椒盐味,奶油味,红枣味等多种口味的花生和瓜子进入大家的视野,获得了大家的一致喜爱。

吃花生和瓜子哪个更长胖一点(瓜子和花生一个增肥)(1)

但是对于一些减肥的人来说,在平时是几乎不敢吃花生的,认为花生中的油脂含量较高,吃了可能会导致身体发胖,而对于瓜子却另眼相看,因为瓜子颗粒比较小,吃的再多也不会有长胖的风险。

其实花生和瓜子,一个是减肥的小帮手,一个却是减肥的绊脚石,不知道你有没有吃对呢?

瓜子和花生,一个增肥,一个减肥,你真的吃对了吗?早了解早受益

吃瓜子到底是增肥还是减肥?

瓜子虽然含糖量比较低,但是其中却含有丰富的脂肪,此外维生素蛋白质油类含量也比较高,属于高热量食物,热量为597千克。

瓜子的热量均高于同等重量的米饭,猪肉,羊肉,煎鸭肉等少量摄入不会引起发泡,但是大多数人在吃瓜子是不会控制摄入量,如此一来会导致身体摄入过多的脂肪,蛋白质,还会引起血糖、血脂的增高。

吃花生和瓜子哪个更长胖一点(瓜子和花生一个增肥)(2)

综上所述,吃瓜子容易发胖,但并不代表意识瓜子就会胖,在平时要学会正确的吃瓜子的方式,反而能够起到维持血压血脂平衡,帮助身体代谢的作用。

如何正确食用瓜子?

1、控制食用量

很多人在烤瓜子的时候往往无法自控,不知不觉就会吃一大堆,如果毫无限制地吃下去,不可避免的会导致身体发胖,因此一定要学会控制瓜子的摄入量,每次吃一小把即可,最好控制在50~80克,同时还要相应减少主食量。

2、注意卫生

大多数瓜子是用传统的方法炒制出来的,在加工过程中会受到不同程度的污染,将带皮的瓜子送进嘴里,可能会导致致病菌的侵入,此外很多瓜子容易被黄曲霉毒素污染,吃了发苦的瓜子一定要及时吐掉,避免伤害肝脏健康。

吃花生和瓜子哪个更长胖一点(瓜子和花生一个增肥)(3)

3、选择原味瓜子

市面上的瓜子口味越来越多,比如五香奶油绿茶等,虽然口感不错,但是在加工的过程中加入了大量的香精色素,会导致化学成分渗入瓜子内部,长期摄入会导致抵抗力低下,产生多种疾病,因此建议大家最好选择原味瓜子。

吃花生到底是增肥还是减肥?

在大多数人的印象中,花生属于增肥的一类食物,但是根据研究发现,在平时适量吃点花生却有助于减肥,因为花生属于高蛋白,高纤维食物,吃一点就能够产生强烈的饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。

另外花生属于豆科类植物,其中含有丰富的维生素和多种微量元素,有利于人体的日常活动,加快新陈代谢速度,促进肠胃蠕动,加快肠胃消化能力,使体内堆积的油脂和毒素通过代谢排泄出去,减少体内热量和毒素造成的臃肿肥胖症状的出现。

吃花生和瓜子哪个更长胖一点(瓜子和花生一个增肥)(4)

但是花生是一种高脂肪的食物,在食用时一定要注意正确的方式方法,否则会导致肠胃消化不良,体内脂肪堆积,容易导致身体发胖,出现减肥反效果。

如何正确食用花生?

1、注意烹饪方式

花生的烹饪方式有很多种,比如生吃、油炸或水煮等,最好的烹饪方式是水煮花生,因为花生在生长过程中容易感染黄曲霉毒素,而黄曲霉毒素具有水溶性,煮着吃能够将其过滤掉,也容易消化,营养素的损失最小。

2、慎吃花生红衣

花生的红衣具有补血、促进凝血的作用,对于贫血的人和伤口愈合大有好处,但是对血液黏稠度的人来说,吃花生的红衣反而会增加心脑血管疾病风险。因此血液粘稠度高的人和老年人最好不要吃花生红衣。

吃花生和瓜子哪个更长胖一点(瓜子和花生一个增肥)(5)

3、控制摄入量

尽管吃花生对人体有很多好处,但也不要食用过多,不然反而会起到反作用。生食过多,易引起腹泻;炒食过多,易于燥火,使眼、口、鼻干燥。适用量每天80-100克即可。

花生最好,也不适合所有人食用

1、胃溃疡,慢性胃炎,慢性肠炎患者

此类患者大多有慢性腹痛,腹泻或消化不良等症状,在饮食上应少食多餐,清淡少油,而花生属于坚果类食物,其中的蛋白质和脂肪含量过高,再加上质地坚硬,难以消化吸收,因此这类患者在平时最好少吃。

2、痛风患者

通风是一组嘌呤代谢紊乱所导致的疾病,患者均患有高尿酸血症,高脂饮食会减少尿酸的排出,加重痛风病情,因此痛风患者在急性发作期一定要禁吃花生,痛风缓解期也要适量摄入。

吃花生和瓜子哪个更长胖一点(瓜子和花生一个增肥)(6)

3、糖尿病患者

糖尿病患者在饮食上要控制的非常严格,每日摄入总能量要严加控制,每天使用炒菜油不能超过30克,但18粒花生就相当于一勺油,能够产生90千卡的热量,因此糖尿病患者在平时不要吃花生。

4、高血脂患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。#夏方养生指南#

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