用猪血怎么做汤（猪血汤的烹饪方法）

材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵调味料：高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙，我来为大家讲解一下关于用猪血怎么做汤?跟着小编一起来看一看吧!

用猪血怎么做汤

材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。调味料：高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。

猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。

高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。

韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。