对于女孩子来说，甜品便是日常必备的，而一般人会选择在甜品店买现成的，但又有许多人会担心买的甜点容易含有添加剂，吃着不放心，其实我们完全可以亲手做甜点，黑白凉粉便是我夏天常会做的一种，比果冻好吃，比雪糕健康，黑白凉粉的做法非常简单，花3分钟的时间看完整个食谱便可轻松搞得定，学会都能出去摆地摊了，自己做手工甜品的成本还很实惠，5块钱的成本我做了一锅，让家人吃过瘾，下面我便会将这款甜品的做法详细分享给大家，相信你也能轻松学得会。
黑白凉粉芋圆的做法：
备用食材：
紫薯100克，南瓜200克，木薯粉30克，芋头100克，黑凉粉50克，白凉粉50克，蜜豆适量；
制作过程：
第一步，南瓜一块将其去皮去瓤后，切成小块，芋头削去皮后切成小块，紫薯同样也需要切成小块，将这三种隔水放入锅中蒸熟；
第二步，紫薯、南瓜和芋头分别盛出来将其压成泥，然后分别分次少许加入木薯粉，揉成三个不同颜色并且不粘手的小面团子；
第三步，分别将其搓成一个个的小圆子，或者是压出花型，记得大小要尽量均匀一点，在锅中添上水，待将水烧开后，放入做好的芋圆开始煮；
第四步，用勺子的背部搅拌下放粘锅便可，待将芋圆煮熟后，捞出控水加上点红糖搅拌好，白凉粉和黑凉粉分别加上1000克水将其煮开盛出冷却好；
第五步，放入冰箱冷藏定型，取出后将其切成小方块，混合在一起，加入芋圆、蜜豆和牛奶，拌均匀后便可开始享用。
小编总结：其实大家看完食谱后便能发现，这款小甜点的做法非常简单，将各种食材搭配起来，吃起来香甜清爽，特别过瘾，这样做的甜点比果冻好吃比雪糕健康，当然不能错过了，南瓜、紫薯、芋头等本就是非常健康的食材，所以说这款甜点的价值也是非常丰富的，5块钱的成本便能做出一锅的，比外面卖的甜品好多了，花3分钟的时间学会这款甜点的做法，都能出去摆地摊了，尤其是对于女孩子来说更是别错过了这个学习，以后想吃便可随手做。
烹饪小技巧：
- 南瓜、紫薯和芋头切成片或者是小块都可，将其充分蒸熟，如果南瓜中的水分特别多，需要将其蒸熟后放入锅中干炒一会，去除一定的水分，团子才会更加容易搓好，芋头可能会稍微有点干，所以揉面团的时候可以加上一点点水；
- 煮芋圆的时候记得要开水下锅，并且用勺子将其搅拌下，防止糊锅，具体的煮制时间可以根据实际的情况来定，直到将其充分煮熟便可；
- 熬煮黑白凉粉的时候，记得要全部小火慢慢熬煮，防止糊锅，否则便会浪费了好食材，熬煮好记得要将其在室温下冷却好才可放入冰箱冷藏定型，最后混合的时候可以根据个人的口味搭配。
这款手工甜品的做法已经详细分享给大家了，如果你认为还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多需要的人！
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