9月的杭州,天气渐渐凉快了,终于有了一种秋天的感觉。

而满街头的桂花香也寓意着这个甜蜜的秋天真的来了。

记得小时候每年到了秋季学校会开运动会,作文的开头一句永远是“金秋十月丹桂飘香,我们迎来了一年一度的运动会”。其实那时候对植物是毫无概念的,总之就是桂花开花的季节就对了。

金桂银桂丹桂四季桂的香味区别(丹桂金桂银桂)(1)

直到后来学习了景观,接触了植物之后,才发现原来桂花也分这么多品种。

金桂银桂丹桂四季桂的香味区别(丹桂金桂银桂)(2)

从杭州植物园胡绍庆老师对杭州桂花品种分类相关资料来看,桂花的品种数量多达200多种。但是这么多品种桂花也无非是被划分到四大种桂花:金桂、银桂、丹桂、四季桂。

听起来非常复杂,但是每种都有属于自己的特性。

四季桂因为四季开花而成为四季桂,一般是灌木状,而其他三种则是乔木或者是小乔。

而剩下的三种开花的季节非常好认。丹桂的颜色最鲜艳,是橙色的;金桂是深黄色;银桂是浅黄色。

01丹桂

金桂银桂丹桂四季桂的香味区别(丹桂金桂银桂)(3)

02金桂

金桂银桂丹桂四季桂的香味区别(丹桂金桂银桂)(4)

03银桂

金桂银桂丹桂四季桂的香味区别(丹桂金桂银桂)(5)

但是大多数情况下,桂花都处于无花期呀,如何在不开花的情况下,正确区分它们呢?

这是个比较复杂的问题,不同的品种叶型、叶色、叶片大小都有差距。和花色类似的是叶色,丹桂叶色最深,金桂其次,银桂最浅。但就我自己而言这也只有在一起的时候才能去鉴别深浅,这也是个看个人经验的事情。

金桂银桂丹桂四季桂的香味区别(丹桂金桂银桂)(6)

桂花的花香也有区别,按照香味浓郁排名:丹桂>金桂>银桂>四季桂。因为各种桂花主要香气成分差别很大,所以有不同的桂花香。金桂的紫罗兰酮含量较高香气是甜润一些;银桂含有较高的芳樟醇及其氧化物,香气清幽淡雅;丹桂的紫罗兰酮含量偏低,甜香不够,且缺乏芳樟醇,淡雅的香气也不足,但含有比较高的胡萝卜素,所以花色呈现出像胡萝卜的橙红色。

金桂银桂丹桂四季桂的香味区别(丹桂金桂银桂)(7)

从工程成本的角度来看:同等规格丹桂的价格比金桂、银桂要高,大街小巷看到的还是金桂银桂居多的一个原因。

桂花是包括杭州在内的20多个城市的市花,又是我国十大名花,具有丰富的内涵。在杭州最直观感受的便是桂花在西湖景区的分布十分广泛。

这个季节就适合在桂花林下喝茶谈天,一定幸福极了!

如果你有机会这么做,一定记得去看一看、闻一闻、品一品,究竟是什么桂花呢?

金桂银桂丹桂四季桂的香味区别(丹桂金桂银桂)(8)

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