海带萝卜排骨汤
用料：小排骨 350克、干海带结 1把、白萝卜 1个、姜片适量、料酒 1大勺、盐适量、胡椒粉少许；
做法
1.干海带结提前泡发，洗净。
2.白萝卜洗净去皮切条状备用。
3.排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用。
4.锅中加清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮开，然后转小火慢炖1小时左右。
5.再将海带结和萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟。
6.最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味。
红烧鲤鱼
食材：
茄子，柿子椒，西红柿，蒜，花生油，盐，白糖
做法：
1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。
2.青椒和西红柿清洗干净后切块。
3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。
4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。
6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。
7.放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。
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