主料：香菇7朵、黑豆100克、色拉油适量、食盐适量、葱1段、姜半块、蒜适量，我来为大家讲解一下关于炒黑豆怎么炒?跟着小编一起来看一看吧!
炒黑豆怎么炒
主料：香菇7朵、黑豆100克、色拉油适量、食盐适量、葱1段、姜半块、蒜适量。
黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时。
香菇用温水泡发，泡发水50°左右，这样泡发的比较均匀。
香菇去蒂，洗净，切丁。
葱切碎，姜切成姜丝。
蒜用到拍碎，切成蒜蓉备用。
开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅。
香菇倒入锅中，翻炒。
待香菇炒出香味儿，放入黑豆。
小火炒3分钟左右，放适量盐。
干炒黑豆加入蒜蓉出锅即可。
