广东羊肉怎么炖才好吃（学广东羊肉的新做法）

大家好，今天跟大家分享一个客家焖羊肉

羊肉性温，可以御风寒，又能补身体，对气血两亏、病后、产后身体虚亏等症状均有很好的治疗和补益效果，非常适合冬天食用，特别暖胃，故被称为冬令补品，深受人们欢迎

焖是一种自古以来都有的烹调方法，羊肉经过焖煮成品后肉质软嫩，滋味香醇，快来学广东羊肉新做法, 妈妈一连煲了一个星期, 还是一样美味不腻口

需要的材料主要有：羊肉，甘蔗，马蹄爽，酱油，料酒，白砂糖

羊肉洗净用水煮煮，然后用冷水冲洗下切块备用

准备一大块姜，切成小片，马蹄去皮拍碎，甘蔗切成若干小块备用

热锅，下适量食用油，盐，爆姜片

放入羊肉油滑之后，放适量酱油，料酒，少许白砂糖翻炒均匀入味

倒入甘蔗，马蹄爽继续翻炒

翻炒均匀后，倒入没过羊肉的纯净水，盖上锅盖，用小火焖煮2小时成菜收汁即可

汤汁香甜，羊肉嫩滑，一点骚味也没有

来源：宁德本地生活指南

【免责声明】：转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源及作者，但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。如有侵权，请联系本平台并提供相关书页，证明本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任。