夏天到了，各种好吃的瓜，果，蔬菜都来自大自然的规律！不要错过这样一锅美味营养方便的大锅焖饭，试试你就知道啦！
By 刘敏家花购
用料
- 五花肉
- 四季豆
- 盐
- 酱油（老抽或生抽，用老抽颜色会比较深） 2勺
- 土豆
- 南瓜
做法步骤
1、先准备好四季豆
2、土豆，南瓜，大蒜，五花肉切好，还可以是豇豆或者自己喜欢吃的菜，玉米等等，每种食材一部分
3、先把五花肉爆出油，然后把这些全部放进去炒断生，放点老酒，盐
4、继续炒
5、倒多一点生抽酱油，小火闷5分钟，再翻锅，要看住，不能糊锅，如果太干可以围着锅边加少许开水，就这样一直小火把这些闷熟
6、再把煮好的米饭铺上去，我是新鲜煮的米饭，平时的剩饭冷饭都可以，今天没有冷饭就新做的。
7、米饭倒进去还是小火闷5分钟左右，就是要看住不要糊锅，我翻了一下看看，没有的
8、再翻开看看，金黄的，米饭也入味了，可以开吃了。
9、这样大碗我能吃两大碗，太好吃了
10、南瓜甜甜粉粉的，米饭很香有盐味，四季豆是乡下种的，可好吃了。夏天一定要吃一次大锅焖饭吖！
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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