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甲鱼苦胆能吃吗(甲鱼苦胆能够吃吗)

甲鱼苦胆能吃吗

甲鱼苦胆不能吃。

甲鱼的苦胆含有大量的细菌及寄生虫,对人体健康有不利影响。另外,甲鱼苦胆味苦,腥气重,许多人都不太敢吃。

甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等作用。