能承载事物真相,见证时间兴衰的,不独是历史本身,也包括一个道理,一件文物。

当然,也有一坛好酒。

初冬雨至,一坛好酒,便与金陵相会——2020年11月24日,洋河“梦焕晶彩”梦之蓝水晶版上市发布会,就在南京举行。继去年11月推出“梦之蓝M6 ”后,洋河在绵柔“品质革命”上集中发力,正告诉人们:

一坛好酒,需穿越时间,才能越久越醇,越久越香。

从一家老名酒企业,历经数十载迭代跨越,锐意进取,到如今“茅五洋”三家分晋格局形成,这家酒企一直在用自身极致品质力、服务力、市场力,围绕着一杯酒,真正做到越久越香。

不过,“好喝”也来之不易——在经历了2019年新的转型布局,洋河已直面挑战,迎难而上,现在终于弯道领跑

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这次热闹的新品发布会,则昭示着洋河“弯道直跑”的底气。

实际上,一年之间,洋河就推出了两款梦之蓝系列产品——自去年11月24日,全面升级的“梦之蓝M6 ”展现出强大品牌活力后,时隔一年,梦之蓝水晶版又在南京惊艳亮相。

可以说,梦之蓝水晶版的应运而生,将与“梦之蓝M6 ”形成组合拳效应,在不同的白酒市场,为洋河提供更强劲的产品力。

而在强大的产品加持下,洋河在2020年下半年,也顺利迎来了逆势增长。

时间往前推——在2020年10月21日晚间,洋河股份就发布2020年第三季度报告:公司前三季度实现营收189.14亿元,净利润71.86亿元。

不管从自身成长,或是行业比较,洋河的表现值得称道。

比如,洋河营收与净利润的双双增长——其中,第三季度实现营收54.85亿元,同比增长7.57%;净利润17.85亿元,同比增长14.07%。

此外,洋河在的现金流也相当健康——今年第三季度洋河扣非净利润13.68亿元,同比增长2.25%;基本每股收益1.1914元,营收54.85亿元,单季度净利率接近25%。可以说,在今年疫情影响之下,洋河的单季盈利能力恢复得不错。

而把视野放宽到整个行业,洋河这一种良性呈现,更为酒企带了一个好头。

酒卖得如何,或许是衡量一家酒企生存状况的直观反映——据中国酒业协会发布2020至9月全国酿酒产业产量数据显示,白酒前三季度完成产量477.90万千升,同比下降10.44%,9月份实现产量61.78万千升,同比下降7.84%。

从这一点上说,当白酒行业整体仍处在收缩、调整阶段,白酒消费量进一步减少时,洋河逆势增长,属实来之不易。

衡量酒企健康的另一则重要数据:

利润,洋河的表现也不逞多让——在2019年,白酒上市公司共实现净利润860亿元,同比增长17.74%;今年一季度,受疫情冲击,板块总利润增幅收窄至9%,到了2020上半年,白酒上市公司总利润增速更降至7.42%。

而洋河在三季度的利润增长,已接近于白酒板块在市场遭遇疫情冲击前的水平,更是大幅超过了今年一季度、二季度上市酒企的整体增幅。

如此看来,洋河净利润及营收显著增长的同时,洋河也在继续引领行业增长。

那么,解码洋河的秘密,究竟何在?

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除了市场恢复、旺季补偿等外部因素外,洋河在2020年迎来又一次高光时刻,自然离不开高光的产品:

“梦之蓝M6 ”。

2020年,称得上是M6 崛起之年。经过近一年推广培育,M6 在今年国庆中秋也迎来了自己的丰收——据相关资料反映,在今年的中秋国庆双节,部分地区的“梦之蓝M6 ”销售很是火爆,甚至出现断货状态。

可以说,这一款从2019的“梦之蓝M6 ”,火爆背后,实则是消费者对洋河好酒的信赖。

不过,洋河的M6 单品的爆发,离不开洋河多点协同。

比如,为支持经销商动销,洋河实施了先进和高效的一系列市场动作——比方说,在这次中秋节期间,洋河通过扫码抢红包、支付宝中秋AR等活动,逐渐加强客户粘性。

这只是一个侧影。

更为重要的是,洋河在2019年的改革,在重新建立“一商为主,多商配称”的经销商体系中,搭配强化团购开发,在产品库存和价格进行调整,以及控量稳价之下,正让洋河的渠道优势开始新一轮发力。

一系列的举措下,洋河渠道的发力,正由点及面,逐渐铺开,整个市场的健康水平也开始大变样。在此期间,“梦之蓝M6 ”在江苏省内市场也颇受欢迎。

从这一点上说,“梦之蓝M6 ”将在全国化布局的下一个全面发展,值得更高的期待。

更值得一提的是,M6 的精准定位已经打开了白酒的次高端市场,在600-800元价位的较量之中,M6 已成为了洋河“突围”的最强王牌。

实际上,洋河去年推出的M6 ,精准占位这一价格带,以其高品质酒体、精致包装带来的高价值感,不仅获得渠道客户和消费者的追捧,在次高端的市场中,也率先占领了品牌制高点。

具体来说,主攻“政商务”,M6 目前市场反应确实良好——在不同的饮用场景中,这一款于商务用酒上价格“刚刚好”的M6 ,逐渐收获了商务人群青睐的同时,也将洋河独有的“绵柔”之美,发散开来,收获了用户芳心。

更重要的是,拨开市场的热议,人们觥筹交错的热闹,打开M6 渠道、定价、营销绚丽的外壳后,这杯酒的里子,则是浓浓的“洋河味道”。

基于洋河酿造和储酒的深厚优势,M6 这一杯酒,正将“好喝”两字,毫不保留地送到你我面前——比如说,“梦之蓝M6 ”在原有产品基础上增加更多老酒,这些老酒在洋河地下酒窖存储达十五年以上,酒体更为醇厚,饮用更加舒适。

从这一点上说,M6 ,也是洋河转型的缩影。

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在“梦之蓝M6 ”经销商晚宴上,洋河股份常务副总裁、苏酒集团贸易董事长、党委书记刘化霜与一众高管,就对300余名来自山东、河南的酒商透过这场经销商晚宴表达了浓浓的敬意。

洋河机遇(洋河弯道领跑)(1)

这正是一个剪影——洋河2019年提出转型后,M6 是先手;重磅的一拳,则源于经销商改革。

今年以来,洋河对经销商体系的调整,重新建立“一商为主,多商配称”的经销商体系,正是洋河近一年能成功拉开改革序幕的关键所在。

作为洋河发展的“肱骨之臣”,17年前,配合“洋河蓝色经典”上市,洋河在白酒行业开创性运用了“厂商1 1”模式,让数以千计的洋河经销商达到“亿万身家”。

而到了现在,以“梦之蓝M6 ”匹配的“厂商一体化”和“一商为主,多商配称”商业模型,又赋予洋河经销体系更大的活力。

当市场做大做强,如何更好地一起分享胜利,是洋河的胸怀所在——从2019年开始,洋河不再追求渠道无限细化,以及经销商数量,而是着重扶持有实力的经销商做强做大,带动其他中小商户乘风破浪,保证了每一位商户的核心利益。

具体来说,洋河对产品库存和价格进行调整,控量稳价,将蛋糕做大,更将蛋糕切好——不仅在最大程度上减轻了库存问题,从而推动主力产品,诸如海之蓝、天之蓝、梦之蓝等的价格稳住并上升,保证了经销商们的利润。

这无疑是一种双赢。

正因如此,洋河以巨大的时间、精力投入,完成这一轮改革蓄能,产品力、市场力等关键竞争点全面突破,相当于升级换代了一台更加强劲的动力引擎,悄然间,已成为行业隐形的领跑者。

不过,这并非全部。

洋河机遇(洋河弯道领跑)(2)

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让酒更好喝,为别人创造价值——双赢的背后,是洋河深深植入骨髓中的“利他”之心。

这是一种商业信念,一种品质信念,也是一种人生信念。

从当年的洋河蓝色经典,以“绵柔”重新定义了中国白酒品质消费,再到如今“梦之蓝M6 ”的横空出世,洋河的醇厚品质引人瞩目。

洋河,从未忘记初心。

无论在技艺、人才,或是硬件、水源等方面,一杯酒蕴含的心意,从历史的厚重中,静默流淌到今天,洋河已蔚为大观。

比如说,好酒离不开好酿。

在9月10日洋河开窖节中,洋河传承的历史技艺,就毫无保留地展露出来——现场,酿酒的老师傅们在2秒内16个动作一气呵成,辗转腾挪间,展露出“轻、松、匀、薄、准、平”精妙绝技,把磨练数十年的酿酒本领,挥毫尽致。

可以说,洋河这杯好酒,从压窖到开窖长达180天的酝酿与洗礼,春分到白露十二个节气交替与新生,缺一秒都不够尽兴。

而在低温入池、低温发酵、低温馏酒,“三低工艺”下,酿酒先辈们的技艺传承,一种跨越时空的精神对话,在今天,则成为了独特的洋河“绵柔密码”。

技艺之下,则是洋河强大的人才优势——时间往前,共举办过四届的全国品酒师大赛,洋河就得过3次第一,而唯独“失利”的一次,洋河则拿下了第二。

更不要说,在近日宿迁举办“2020年第四届江苏省白酒品酒职业竞赛”中,洋河白酒品评师,更是一举包揽一二三等奖,稳占前20席位。

在先前中国头排酒开窖节中,洋河“天下第一坛”落成,彰显了洋河足够强大的硬实力——“天下第一坛”坛高9.5米,寓意九五至尊,可储存绵柔原酒10万升,价值6亿元,是世界单体储酒规模最大的陶坛。

庞大气象之下,代表了洋河股份数以万计的陶坛库群,和超过百万吨的储酒规模。令人惊叹的是,洋河地下陶坛多有百年以上历史,洋河的原酒就储存其间。

而经过600多年的蕴化和沉淀,这些明清老窖池,如今已经成为洋河真正的“底气”——权威数据显示,洋河股份如今已拥有酿造规模世界第一的固态酒发酵基地,包括10平方公里的酿酒产业园,73380口名优窖池,目前年产优质原酒16万多吨,储有70万吨不同类型酒,储酒能力最高达100万吨。

从这点上说,600多年的匠心传承,在二十多代人的悉心养护下,历经祖祖辈辈的传承积淀和近几十年的潜心建设,洋河对储存的高度重视,对规模的厚实底气,对重资产不惜代价的投入,不仅为洋河厚积薄发强势赋能,更把这一杯酒的好喝,演绎到了极致。

值得一提的是,洋河酒厂所处的地理风貌,其山川河流、水土风貌、环境优势得天独厚,更让洋河美酒浑然天成,品质不可复制——对绵柔型的白酒来说,洋河总部宿迁,就坐拥"三河两湖一湿地" ,更与苏格兰威士忌产区、法国干邑产区齐名,并称世界三大湿地名酒产区,是江苏省唯一没有酸雨的天然氧吧。

可以说,悠久的历史与得天独厚的生态环境,为洋河酿酒提供了良好的水源、土壤、空气,尤其是酿酒微生菌群等条件——而这一块酿酒的风水宝地,也是自然藉由洋河美酒,赐予人们宝贵的礼物。

正因如此,回顾往昔,洋河酒也频频受到嘉奖,此前第五届评酒会评出的十七大名酒当中,洋河与双沟,都双双上榜:

“入口柔、一线喉”。

如有机会,请细品洋河,一杯下肚,淌过舌尖的温热,百转千回间,舌面变绵、变软,最后香味氤氲,唇齿留香,回味无穷......

或许,洋河对品质的坚守,正让“好喝”两字,足足跨越百年千年,在今天,依然令你我魂牵梦绕。(完)

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