主料:鸡蛋两个、火龙果皮适量辅料:糖粉50g、低筋面粉70g、黑芝麻少许,我来为大家讲解一下关于火龙果皮芝麻小饼?跟着小编一起来看一看吧!
火龙果皮芝麻小饼
主料:鸡蛋两个、火龙果皮适量。
辅料:糖粉50g、低筋面粉70g、黑芝麻少许。
蛋黄蛋白分离,蛋黄加入20g糖粉打匀。
蛋白分三次加入30g糖粉打到硬性。
将打好的蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中。
火龙果皮搅拌机打好。
放入火龙果皮,筛入低粉,轻轻将面糊拌匀。
面糊装入裱花袋。
裱花袋中挤出到烤盘上。
用黑芝麻点缀一下。
入预热170度烤箱,中层,烤15分钟,最后5分钟调成150度。