大家好,欢迎关注(素素小颜)!因我不是北方人,所以对面食类不是很依赖!但早上我自己做的这款“水煎包子”,再配上自磨的豆浆,忍不住连吃三,味道松软,奶香味的面皮,韭菜香味的馅,

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(1)

非常好吃!嗯,只要稍微动下手,一顿营养丰富的早餐就这么轻松的解决了,朋友们,您不防也来试一下吧!

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(2)

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(3)

准备材料:

中筋面粉: 500克 奶粉:30克 白糖: 80克

盐: 5克 熟猪油:50克 鸡蛋2个 酵母粉:7克 清水: 230克左右

做法:

1: 把酵母粉用20克左右温水化开

2:所有调料放进面粉里混合均匀

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(4)

3: 倒酵母粉水,和面!揉成光滑的面团,盖上湿布发酵!(我都是提前一晚睡觉前揉好面团,放一旁发酵,第二天早上起床再处理)

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(5)

4:这是发酵过的面团!

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(6)

5: 准备韭菜和鸡蛋!洗干净,切碎!

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(7)

6:先油煎鸡蛋,放点盐,用锅铲搅碎鸡蛋,铲起和韭菜末混合!放点花生油,白糖,盐,鸡精,胡椒粉,都是一点点,搅拌均匀,备用!

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(8)

7: 下剂子,包包子似的一个个包好,稍微轻轻压扁一下,注意别漏馅了!放平底锅盖盖子进行第二次发酵!

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(9)

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(10)

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(11)

8:大约20分钟左右,开小火,油煎韭菜馅包子!两面呈金黄色后,加100克左右清水,中火水煎!

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(12)

水煮一面后,再翻一面!

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(13)

9:水收干后,水煎韭菜包就做好了,好香啊!韭菜馅的包子或者饺子,都是很香的,让人胃口大开!

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(14)

成品,因为急于出锅,迫不及待想吃,结果有点塌皮了!第二锅稍微盖盖子闷了5分钟,就非常漂亮了!

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(15)

第二锅成品!

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(16)

好吃!面发的不错,松软微甜,馅也香!

吓人韭菜馅的水煎包(这个东东叫什么)(17)

亲爱的朋友们,今天的韭菜饼就介绍到这里结束了!请多多点赞和关注,谢谢!

,