材料准备:咸鸭蛋黄5个,南瓜600克,油适量,盐适量,糖适量,玉米淀粉适量,葱粉适量,蒜粉适量,我来为大家讲解一下关于鸭黄南瓜的做法?跟着小编一起来看一看吧!
鸭黄南瓜的做法
材料准备:咸鸭蛋黄5个,南瓜600克,油适量,盐适量,糖适量,玉米淀粉适量,葱粉适量,蒜粉适量。
咸鸭蛋黄入烤箱,150度烤8-10分钟。烤熟的蛋黄用刀按扁。
切碎备用,切开南瓜,尽量选肉厚的。
去皮,去瓤。切条,手指粗细就可以。
撒上玉米淀粉,拌均匀。
锅里放油,烧到8成热。放入南瓜炸制。炸熟捞出备用。
锅里留少许底油,放入蛋黄碎翻炒,放入南瓜条翻炒,加调味品翻炒。
将炒好的南瓜装盘,可以撒些芝麻。