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我之前呢，是从来搞不清什么是章鱼、鱿鱼、乌贼的，前几天跟大师请教，才知道原来很好区分哦，看图！请忽略图中被写成了“八瓜”的八爪
章鱼可以用刺身吃法，鱿鱼又叫透抽，可以炸和炒，乌贼又叫花枝，最好的吃法是炖红烧肉！记住了没～～～
墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉
墨西哥莎莎酱是特别适合夏天的，酸辣开胃，搭配上有咬劲的章鱼须，很绝配呢。
用料：
章鱼须 1大个
芝麻菜 适量
莎莎酱：
中等大小的西红柿 3-4个
新鲜的小红辣椒 6个左右
白洋葱 1/4个
香菜 3-4棵
红彩椒 半个
青柠檬榨汁 1小勺
盐 适量
做法：
1、先将章鱼脚切成薄片，越薄越好，趁着冻的时候切比较好切。
2、烧锅开水，倒30克高度白酒去腥，然后将切好的章鱼须片下开水锅汆烫，一次不要太多，最好分两三次下锅。下锅汆烫时，最好不要超过10秒钟，否则章鱼须口感会变老，咬不动。
3、盘子里先铺上一层芝麻菜，然后将烫好控干水分的章鱼须片铺在上面。将莎莎酱的所有食材切小块，用料理机打碎，浇在上面，拌匀即可开吃。
懒得自己做酱的推荐个现成的口味又地道的牌子：墨西哥进口的“乐口泰La Costena”有三种辣度可以选，这个酱还可以用来配玉米片哦，超赞。
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