冬瓜洗净切成丝连皮一起卤牛肉切成片红椒顶刀切成圈蒜蓉切好，我来为大家讲解一下关于卤牛肉炒冬瓜的做法?跟着小编一起来看一看吧!

卤牛肉炒冬瓜的做法（卤牛肉炒冬瓜怎么做）

卤牛肉炒冬瓜的做法

冬瓜洗净切成丝连皮一起。

卤牛肉切成片。红椒顶刀切成圈。蒜蓉切好。

锅烧热，放少许油，下蒜蓉煸香。

放冬瓜皮快速翻炒。

翻炒至软，放卤牛肉片翻炒。

放红椒圈翻炒，放盐，放味精，放酱油，翻炒几下，就做好了。