蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。这样烹饪出蚕蛹，香辣美味，无论是佐餐还是下酒，都是不2的选择。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小蚕蛹 200克
- 香菜 1棵
- 干辣椒 3个
- 姜 5克
- 蚝油 1勺
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
做法步骤
1、蚕蛹备好
2、干辣椒切小段、姜去皮切丝
3、香菜洗净切成小寸段
4、热锅凉油，加入辣椒、姜丝炒出香味
5、加入蚕蛹快速煸炒几下
6、加入生抽、蚝油、香菜段
7、翻炒均匀出锅即可
8、请您享用
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