随着人们生活水平的提高，不少人都喜欢上来寿司这种外来美食。众所周知寿司算是日本的一道名片了。好的寿司很多都是来自于日本。但很多人不知道的是，寿司的最好伴侣山葵却是从我国出口出去的。虽说日本也有山葵种植，但产量完全达不到市场的需求。因此我国也是日本最大的山葵供应地。但不少农民却表示再也不想种山葵了，究竟是怎么回事呢，话不多说快饿坏小编一起去看看农民不愿种植山葵的原因。

山葵的主要产地就是我国以及日本，但是由于种植的条件有限，日本种植的山葵完全不够市场所需。所以日本需要大量从我国购买山葵。我国的山葵主要种植地在云南以及台湾，其他地方根本看不见山葵的身影。山葵在我国都是论株卖，好一点的山葵一株能够卖到几百元，因此山葵的亩产还是不错的，但是对于种植过山葵的农民来说却再也不想种植第二次了，因为种植山葵真的是太累了。

很多没有种植过山葵的人可能不知道山葵对环境的要求有多苛刻。山葵喜欢生长在湿度非常高的地方。因此日本人专门开辟了人工河流来种植山葵。而且山葵的种植时间长，一株好的山葵的成长时间需要一年半，也只有这样的山葵才能卖出好的价格。其次山葵非常怕热，因此种植山葵还需要为其遮蔽日光。

在山葵的生长期间还要为其梳理花叶。山葵在整个生长期中会开两次花，在山葵开花时要及时掐掉山葵的花，不然山葵的根部会被夺去营养。所以山葵的种植并不容易。比种植许多瓜果蔬菜还要累。因此很多种植过一次山葵的农民就不想在种植第二次了。毕竟需要投入的时间和精力真的太长了。

还有很重要的一点，虽说山葵能够卖出高价，但是山葵的出售方式单一，国内市场不大，日本虽然需求多，但是日本对山葵的要求非常高。因此很多品相一般的山葵根本就不会被收购，而这部分山葵农民朋友只能砸在自己手里。因此山葵的种植存在着非常高的风险。小伙伴你们知道山葵吗，觉得山葵的种植有前景吗，留言和小编一起讨论吧。
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