在国内每个省份由于地理位置和气候条件的不同，所出产水果也五花八门，山东陕西盛产苹果，广东福建盛产荔枝，新疆出葡萄，海南出椰子，一方水土滋养一方万物，每年的6.7月份，在浙江地区，有一种被称为最“娇贵”的水果就陆续上市了，您是否有品尝过呢？
杨梅是一种我国土生土长的水果，因为其比较怕冷，所以在南方比较常见，它汁多味美，生津止渴，自古以来在吴越地区，就有杨梅赛荔枝的说法，经常去浙江旅行的朋友都知道，浙江人的夏天总是离不开杨梅，除了好吃的余姚慈溪杨梅，浙江还有宁波的荸荠杨梅，台州的东魁杨梅，舟山的晚稻杨梅和仙居杨梅。
不过好的东西，总像闺中的小姐，非常的“娇气”，据说杨梅的保质期非常短，被采摘下来以后，即摘即食是最佳的，在常温下大概只能保存一到两天，冷藏状态下最多三天必须食用，不能碰水更不能挤压碰撞，不然就会腐烂和变味，所以杨梅的这种特殊属性，限制了它长途运输，销往外地。
很多人说，既然杨梅这么“娇气”，难道北方就种不出来吗？其实杨梅生长对水分和温度有很高的要求，而且它喜欢温暖湿润多云雾的气候，既不耐强光更不耐寒。正所谓橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，所以在北方的城市中，几乎是买不到杨梅这种水果的，在北方被誉为真正有钱也买不到的“娇气”水果。
虽然杨梅很“娇气”，但聪明的浙江人总有自己一套独特的保存方法，在浙江当地，杨梅泡白酒，据说能保存很长的时间，当地人说有消暑解腻，促进消化，美容养颜之功效，也可以把新鲜的杨梅放进速冻箱当冷饮吃，还可以把杨梅打成泥当果酱保存，最为简单粗暴的方式就是晒杨梅干，再裹上盐和白砂糖，做成杨梅蜜饯。
这些年在江浙沪民间，一直流传着这样的一句话：“要看一个人在江浙沪混得好不好，就要看杨梅上市的季节，是否有人会给你送杨梅”，虽然看似是一句玩笑话，这足以看出杨梅是当地人当季，最不能错过的时令水果了。今年新鲜上市的杨梅，您有品尝过吗？您觉得在浙江，哪里的杨梅最好吃？期待您的精彩点评。
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