“秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归”，时光如梭，转眼间我们把二十四节气都过了一大半了，即将迎来秋天的第3个节气白露。《月令七十二候集解》说：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”，可见白露后暑气消退，天气逐渐转凉。
众所周知，进入白露也就意味着秋高气爽、丹桂飘香、硕果累累了。我们可以尽情地去享受凉爽的秋风、柔和的阳光，日子别提多惬意了。美中不足的是秋天容易干燥，即使大量地喝水也总觉得口渴。尤其是女人，她们既要上班还要照顾家中老小，常常都忘记喝水了，除了嗓子难受外皮肤也很干燥，甚至脸上都起皮了。建议女人不要总想着贴面膜，多吃点“6宝”，皮肤水润，让秋天成为童话。
第1宝:豌豆这个季节，迟一季的豌豆已经上市了。个头不大，个个圆鼓鼓的，闻着有股淡淡的清香。豌豆所含有的维生素C是豆类食物中最高的，此外还含有丰富的蛋白质、矿物质等。尤其是豌豆的叶酸含量很高，每100克豌豆中含有82.6微克。进入秋天，女人适量吃一点豌豆有助于身体健康。
推荐食谱:豌豆咸蛋白炒饭
食材:豌豆米50克、咸鸭蛋1个、胡萝卜半根、米饭、盐、生抽、食用油
①我们把豌豆淘洗干净，放入锅中煮。水开后煮2分钟，捞出来，过冷水。
②胡萝卜洗净切成小丁，咸鸭蛋只要蛋白，切成碎末。
③热锅冷油，倒入豌豆、胡萝卜、蛋白爆炒一会儿。倒入米饭，打散，快速翻炒。
④加入生抽、盐，继续爆炒一会儿。
⑤听到米饭发出爆裂的声音后继续翻炒几下就可以出锅啦。
第2宝:菠菜进入秋季后菠菜渐渐地上市了，但是很多女性不喜欢吃它。究其原因就是菠菜含有草酸，吃起来涩嘴。其实菠菜不仅对孩子的成长有好处，对女人同样也有益处。菠菜不仅含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等，而且含有丰富的叶酸。每100克叶酸中含有87.9微克的叶酸，而叶酸能够增强机体的免疫力等。
推荐食谱:菠菜炒鸡蛋
食材:菠菜200克、鸡蛋4个、盐、食用油、味精
①剪掉菠菜的根，泡入淡盐水中10分钟，搓洗干净。
②锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺食用油。倒入菠菜焯水，约30秒后捞出来，过冷水。
③把菠菜切成小段，再把鸡蛋打进去。加入盐、味精，充分搅拌均匀。
④锅中烧油，倒入菠菜鸡蛋液。等锅底定型后，用铲子轻轻炒一下。待鸡蛋液凝固后快速翻炒几下就可以盛起来。
第3宝:青蒜青蒜也是生活中常见的一种食材，因为气味大也不被女性喜欢。其实青蒜的辛辣味是它里面含有大蒜素，大蒜素具有抗菌消炎、提高免疫力等作用。另外青蒜还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、核黄素等，对人体也有益处。
推荐食谱:腊肉炒青蒜
食材:腊肉100克、青蒜150克、料酒、姜、辣椒、生抽、盐、食用油
①我们把青蒜的根去掉，泡入水中搓洗干净。把茎和叶子分别切段，分开放。
②腊肉洗干净，放入碗中。加冷水没过，加入料酒、葱、姜去腥，开大火煮。等腊肉煮成透明时捞出来，用温水冲洗一下，切成薄片。
③热锅冷油，倒入腊肉煸炒。待炒出腊肉的油脂后倒入青蒜的茎和辣椒，爆炒。
④倒入青蒜叶子，加入盐、生抽爆炒一会儿就可以盛起来了。
第4宝:花生俗话说“春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根”，如今正是花生收获的季节，女性可以适当吃一点。花生可能是最便宜的坚果了，含有丰富的矿物质、维生素、儿茶酚等。《滇南本草图说》："补中益气，盐水煮食养肺。”，所以隔三岔五吃一次也不错。值得一提的是每100克花生米含有107.5微克的叶酸，数值很高了。
推荐食谱:卤煮花生
食材:花生400克、八角1个、香叶3片、干辣椒、姜片、盐、生抽、老抽
①我们把花生泡入冷水中，反复搓洗干净。
②锅中烧水，倒入花生。加盐盐、干辣椒、一片姜、八角、香叶一起煮。
③待花生米煮了40分钟后关火，焖1个小时就可以食用了。花生泡得越久，花生米越入味。
第5宝:毛豆人们总说“夏吃豆，胜过肉”，其实秋天也需要吃点儿豆类。豆类的营养价值有目共睹，尤其是叶酸的含量特别高，100克黄豆中含有181.1微克的叶酸。毛豆的烹饪方式很多，可以清炒、可以烧汤、可以粉蒸等。
推荐食谱:家常炒毛豆
食材:毛豆300克、胡萝卜一根、香菇50克、蒜子、生抽、盐、食用油、淀粉
①我们把毛豆淘洗干净，放入碗中。
②去掉胡萝卜的根部，洗干净后切成小块。
③去掉香菇的茎，搓洗干净后切成小块。
④热锅冷油，倒入毛豆米和蒜末爆炒一会儿。加入1小碗开水煮一会儿，再倒入胡萝卜爆炒几下。
⑤待胡萝卜颜色加深后倒入香菇爆香，加盐和生抽调味，继续爆炒几下。倒入水淀粉收汁，翻炒均匀就可以盛起来了。
第6宝:猪肝提到猪肝，很多女性都嗤之以鼻，觉得这东西真的难以下咽。猪肝是最理想的补血佳品之一，含有丰富的维生素A、微量元素等。女性体质较弱，再加上干燥的天气简直是倍受折磨。每100克猪肝中含有425.1微克的叶酸，可以适当食用一些。
推荐食谱:爆炒猪肝
食材:猪肝200克、洋葱半颗、青红辣椒各1个、生抽、蒜子、料酒、淀粉、啤酒、盐、食用油、面粉
①我们把猪肝表面白色的筋膜去掉，切成薄片，泡入水中淘洗几次。再加入1勺面粉，揉搓一会儿，再次搓洗干净。
②向猪肝中加入啤酒、葱、姜、淀粉拌一拌，腌制10分钟。
③热锅冷油，倒入洋葱爆炒一会儿。待洋葱微微透明时，挑出猪肝倒进去爆炒。
④加入料酒、生抽、青红椒、姜、蒜子爆炒一会儿。
⑤加盐调味，继续爆炒几下就可以出锅了。
结语:进入白露后虽然不热了，但是干燥也让人难受。女人们记得不管多忙也要多喝水，另外还要多吃一些滋润的食材。我是宝妈，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆转，累并快乐着。所有食谱均为原创，禁止搬运、抄袭。如果您喜欢请给我点赞、收藏、转发加关注哦！
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