芒果和海鲜的搭配一直都是非常绝妙的，酸甜当中透着清新，搭配上原味低卡的玉米片，一口一个，好吃且低热量。而这道菜的颜值更是让人觉得惊艳，随便一拍就很上相，如果在家待客，非常推荐拿这道菜做冷盘开胃菜~
用料- 芒果半个
- 虾仁12颗
- 青椒1/4
- 洋葱1/4
- 柠檬半个
- 圣女果5颗
- 香菜一把
- 大蒜2瓣
- 欧芹适量
- 黑胡椒适量
- 海盐适量
- 百里香适量
- 大蒜切碎、百里香剥掉叶子
- 虾仁放大蒜、黑胡椒、百里香、盐腌制15分钟
- 芒果、圣女果切丁
- 挤入柠檬汁，搅拌均匀
- 香菜、洋葱、青椒切丁备用
- 混合好所有蔬菜，挤黑胡椒、海盐拌匀
- 锅内倒入橄榄油，炒熟虾仁后盛出
- 准备墨西哥玉米片，放上芒果莎莎酱，最后再点缀上虾仁
1、如果没有墨西哥玉米片，也可以用薯片来代替
2、洋葱生吃若是觉得太辣，可以事先用盐腌渍一下
如果食物本身比较明艳花哨，就不需要太过于复杂的布景
,
