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1、销售量多少就进多少
水果店在进货中还会有很多困扰，比如有时候进货量太小了，商品很快销售一空，让来购物的顾客扫兴而归。不做计划的大量进货，又很可能遇到货物的积压，资金周转困难的问题，这个时候掌握1.5倍理论很重要。只要能够在正常的价格体系下，拿多少货，大概也能出多少货，就会赚一些钱，一个店就那么几个引流品不赚钱，也有几个利润款赚钱，其他的都是陪跑的，只要控制好亏损的单品，基本也不会亏了。开水果店老板同行学习分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，免费赠送开水果店入门手册。
2、客单价有多高很重要
购买水果都是冲动消费，顾客买的时候不会去深思熟虑，就是凭着感觉来买，比如通常就是自己消费30元能不能卖到很多的水果。而水果店在去拿货的时候，就要考虑进货价的问题，在进货价基础上再加上一些价格去卖，顾客自己心里接受的消费客单价上，能给顾客比较好的多的感觉吗？如果不行，那么就是拿货价太高了，这样价格的货还是少拿。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、多看看对手卖什么货
去拿货的时候，不要太随意逛，最好前面自己心里有数，拿哪些水果，拿多少的量。如果一开始不知道量，就自己预估一下，大概拿十几种水果，小店内基本上能够陈列出饱满的感觉就行。找货源不要总想着找一些便宜的货源，一分钱一分货都老生常谈的道理了，水果生鲜更加是这样，要是顾客喜欢有品质的水果，你去搞一下价格低品质低的货来，一旦遇到周边做品质的店，你就会做的很难受。
4、学一些拿货的常识
上网尽量多看关于水果的知识，尽量多学一点，这样去批发市场的时候就不会显得太生手，至少懂得好坏货的区别。好坏货从几个方面来，：形态，好货通常圆是圆，椭圆是椭圆，形状规整，一件货里面大小差异不能太大。色泽，蛇果颜色就要正，要暗红，这些都是卖相。气味，好的果子气味芬芳，可以闻他们的屁股。
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