薯片,很好吃的,一片一片,脆脆的,如果煲剧,根本停不下来,不知不觉一大包。市场上的薯片大部分是油炸薯片,吃多了容易发胖。虽然市面上也有非油炸薯片,但是佐料颇多,也不是很安心,哈哈。
现在分享一个家庭版无油薯片做法,真正的无油薯片,让你在家也能随时吃到安心薯片,两个土豆就能让你吃过瘾。
图网络
分享给大家的做法:
主料:土豆(2个)
辅料:辣椒粉适量、五香粉适量、盐适量(最重要的是盐,其他的调料看自己厨房的备料,比如你也可以放孜然粉,白胡椒粉。
喜欢蘸番茄酱吃的小伙伴,家里有番茄酱就更好了。
做法
1、土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
图网络
1、把切好的土豆片在清水中泡一下(去掉一部分淀粉,热量更低)
图网络
1、将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。
图网络
、将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐,加入少许五香粉,倒入适量辣椒面。
5、用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
辅料:辣椒粉适量、五香粉适量、盐适量(最重要的是盐,其他的调料看自己厨房的备料,比如你也可以放孜然粉,白胡椒粉。
喜欢蘸番茄酱吃的小伙伴,家里有番茄酱就更好了。
图网络
6、将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
图网络
7、将腌制好的土豆片放入微波炉内,高火3分钟。
8、取出来,依次将薯片翻面。再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1-2分钟)。
图网络
9、取出来,凉一凉,脆脆的薯片就做好啦。
图网络
注意:
1、各自家的微波炉火力不相同,烤的时间也不能一概而论,请结合自己家武器威力适量调整时间。
2、由于会把土豆的水分烤干,往下揭的时侯,最好用一个平底的小勺或小铲子,以免太脆都弄烂了。
微波炉做薯片,它的有点是无油,吃起来比较爽口,而且对身体好,其次是想吃多少,就做多少,只要你家里有土豆。
美食禁忌:千万不要用家里发芽的土豆,有毒哒。
小伙伴们可以尝试着自制薯片,口感还不错,你不要烤的太老就行了,大人小孩都可以吃,哈哈!
,