把角瓜切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去角瓜自身的水，挤干备用，我来为大家讲解一下关于怎样做角瓜素馅饺子?跟着小编一起来看一看吧!
怎样做角瓜素馅饺子
把角瓜切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去角瓜自身的水，挤干备用。
把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。
起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。
将处理好的角瓜和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐，包好饺子即可。
角瓜营养价值高，富含维生素C和钙质，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。角瓜馅蒸饺深受素食者喜爱。清淡原汁原味。
