说起大盘鸡，应该是大众最常见和喜爱的菜了吧很下饭，人多吃一盘也很有气氛，满满一大盘鸡块和鸡腿，香浓又鲜嫩自己来一锅，不用在花钱去大盘鸡店了，我来为大家讲解一下关于大盘鸡怎么做好吃又入味儿?跟着小编一起来看一看吧!
大盘鸡怎么做好吃又入味儿
说起大盘鸡，应该是大众最常见和喜爱的菜了吧。很下饭，人多吃一盘也很有气氛，满满一大盘鸡块和鸡腿，香浓又鲜嫩。自己来一锅，不用在花钱去大盘鸡店了。
By QiaoAcc
用料
生鸡块 一大盘
生抽 2勺
海鲜酱 1勺
耗油 1勺
郫县豆瓣酱 半勺
大料 1个
桂皮 1个
香叶 2片
鸡精 2勺
盐 1勺
土豆 一个
玉米 几块
辣椒 半个
做法步骤
1、水热烫一下鲜鸡块。来去一下血水。
2、捞出来备用。
3、锅里热油，加鸡块翻炒一下。放耗油，生抽，海鲜酱。
4、加水，盖过鸡块，炖煮。加大料，桂皮和香叶。加郫县豆瓣酱半勺。（喜欢吃辣可以一勺）
5、煮半小时，鸡肉软烂鲜嫩。然后加入土豆块和玉米块，炖15分钟，加入辣椒片和盐，鸡精，在煮5分钟。完成
6、鸡肉鲜嫩香滑，非常入味，很下饭很好吃。大块鸡翅鸡腿，快来做一份和家人分享吧
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