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秋天润肺去燥的菜品(冬天吃此水果正当时)(1)

冬天吃此水果正当时,8块钱一根,用来煲糖水,清甜润燥又去火

进入冬天,天气特别干燥,这时候人们又喜欢吃一些燥热的食物,就容易发生嗓子干、口腔溃疡等上火现象,所以,这时不妨对吃蔬菜水果,尤其这时正是吃甘蔗的时候,街边、水果店都是它的身影,8块钱一根,人们都会买上一两根,坐在太阳底下啃甘蔗,真的挺惬意的。

甘蔗是南方的农作物,每年冬天就是甘蔗大量上市的时候,而且还是制造蔗糖的原料,含有丰富的糖分、水分、各种维生素等,具有生津润燥、清热除烦的功效,还可用于肺热干咳等症状。

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甘蔗可以直接食用,也可以用来煲糖水,特别是广东,天气干燥或体质上火了,都用甘蔗来煲糖水饮用,搭配马蹄、雪梨一起煲,既清甜好喝,又润燥去火。

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【甘蔗雪梨马蹄糖水】

食材:甘蔗2节,雪梨一个,马蹄150克,枸杞适量,冰糖适量。

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烹饪方法:

步骤一:甘蔗、马蹄买的时候叫商家帮忙削去皮,拿回来洗净切成小块,雪梨去皮洗净,去芯切成小块。

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步骤二:锅中依次倒入甘蔗、雪梨、马蹄。

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步骤三:一次性加入足够的清水,喜欢喝水的话,清水可以多加,加盖大火煮30分钟。

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步骤四:煮开后转小火继续煮,煮至时间差不多,加入洗净的枸杞煮开。

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步骤五:放入冰糖调味,甜度根据个人口味适量添加,喜欢甜一点的标题可以多加一点点,煮至冰糖完全融化了即可关火出锅。

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步骤六:清甜好喝的甘蔗雪梨马蹄糖水就做好了,特别适合干燥的冬天饮用,润燥又去火。

以上就是这道甘蔗雪梨马蹄糖水的详细做法,如果您有更好的做法或建议也可以留言分享。

小提示:

1、甘蔗、雪梨、马蹄本身带有甜味,冰糖就不宜多放,甜度根据个人口味适量添加即可。

2、其它食材全部煮好,出锅前放枸杞即可,因为枸杞煮的时间不宜过久。

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