导语：初七要吃长寿面，初八更有讲究，牢记“3吃1不吃”，莫忘老传统
在《占书》中记载：就有“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。”于第七天造出了人，所以，正月初七是人类的生日。
“人日”，又称人胜节、人庆节、人七日，起源地唐代，至少有2000年以上历史了。古代汉族人会在“人日”这天带人胜，吃七宝羹，吃面条，摊煎饼、捞鱼生、登高赋诗等。
中国民间传说农历正月初八这天是谷子的生日。有“天气晴朗，则祝这一年稻谷丰收，天阴则年歉。”的说法！
旧时人们在“谷日生日”这天，会在排位上写谷物的名称，然后进行膜拜。这么做，是体现古人有重视农业和珍惜粮食的思想。
正月初八也被称为“顺星节”，是一个可以预知一年运气的节日。
当然，时至今日，我们知道谁也没有预知未来的能力，只是古人通过长时间的观察，进行的总结，有一定的地域性和局限性。所以，千万不能把农谚当预言来看，这种想法是完全错误的。
正月初七有哪些习俗，和正月初七吃什么我们都知道了。 那么，初七要吃长寿面，初八更有讲究，吃什么呢？牢记“3吃1不做”，莫忘老传统
一、吃（饺子、五谷、元宵）1、吃饺子
正月初八是新年里第一个“逢八”的节日，并且，还是谷子的生日。在旧时，一些地区做生意的人为了讨个好彩头，除了初六开业以外，还会选择在正月初八放炮开业。
饺子形状好似一个元宝，是一种吉祥如意的食物，有团圆福禄、招财进宝、吉祥如意、财运滚滚的寓意。并且，觉得饺子呢还能包含万物，所以初八这天呢，饺子是一定要吃的。
当然，这些只针对北方人来说的，南方地区的人们有自己的饮食习惯，要迎合当地的习俗。
北方人吃饺子并不是说有多好吃，而是有一定的文化传承，我们即使不照做，也不能给弄丢了。饺子起源于东汉末年，大约在公元200年左右，相传医学家张仲景发明的，有很久远的历史了。
关于吃五谷，有说是正月初八这天是不能吃的，但是，还是建议吃，不吃吃啥啊！吃五谷，能够告诫我们要珍惜粮食，要知道每一粒粮食都来之不易。
古代说的五谷和我们现在说的有些差别，最主要的有两种，一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。那么你能分清哪些是五谷吗？有句俗语称：“四体不勤，五谷不分”，现在还真有分不清五谷的，不信把你知道的在评论区分享一下，就露馅了！
大年初八这天，我们可以用五谷为主要原料熬点八宝粥吃，寓意红红火火 八八大发。
3、吃元宵
北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，虽然用的食材差不多，但是制作方法不同注定口感不一样。不过，寓意是一样的，象征着团圆吉利，表达人们喜爱阖家团圆的美意。大年初八这天吃元宵，寓意着新的一年，日子过得平安幸福，甜甜蜜蜜。
吃元宵也好，吃汤圆也好，我们现在都没有必要在家自己做，市场上各种口味的都有，买回来煮上寓意是一样的。
正月初八，这天主要是不能浪费食物，毕竟是谷子的生日，要对食物崇敬，浪费粮食预示着新的一年啊收成就不好了，粮食就不够吃了。
如今，早已经不是吃不饱穿不暖的时代了，好多的老传统甚至被嗤之以鼻，认为是糟粕。事实是，我们不在乎的东西，别人正惦记着呢？我们可以不照做，但不能给弄丢了！您说是吧？
在此，祝大家新的一年，顺心如意，平安喜乐，收获满满！
#天南地北大拜年#
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