主料：鸭1500克 辅料：山药(干)30克,枸杞子40克,桂圆肉50克,猪肉(瘦)180克 ，我来为大家讲解一下关于水鸭煲如何做?跟着小编一起来看一看吧!

水鸭煲如何做（怎么水鸭煲）

水鸭煲如何做

主料：鸭1500克。

辅料：山药(干)30克,枸杞子40克,桂圆肉50克,猪肉(瘦)180克。

调料：姜5克。

蚬鸭宰杀去毛，洗净，放入沸水内滚滚，取起在凉水中冲凉。

瘦肉切厚片。

烧沸大半瓦缸清水，放入蚬鸭、瘦肉、淮山（山药）、杞子、圆肉，姜片同煲三小时，用盐，生抽调味，趁热上席。