紫薯是我们生活中常见的食物，薯肉呈紫色至深紫色，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。紫薯口感细腻，香甜软糯，即使小小一颗也有大大能量，细细品味，口留余香。
小果实蕴含大能量，不管如何烹饪，那种满足感让人久久不能忘怀。不用烤箱也能做甜品，超好吃的紫薯饼，咬上一口瞬间幸福。哈妹分享小可爱们一道做法特简单的紫薯饼，在家试试看吧！
蜜豆桂花紫薯糕
配料:紫薯两个、蜜豆适量、桂花酱适量、橄榄油少许 烹饪步骤:1.紫薯洗干净表皮，放入蒸锅里蒸熟，判断生熟用筷子扎一下，能扎透就是熟了。
2.蒸好的紫薯去掉表皮，放入盆中。
3.用勺子或者专门的压泥工具把紫薯压成泥，一定要多压，这样紫薯会更细腻。
4.这是压好的紫薯泥，没有颗粒，非常细腻。
5.我的月饼模具是50克的，我把它们都分成了每个40克，还有10克留给蜜豆。
6.我用的蜜豆是买的成品，一般超市都有卖的，自己也可以做，就是比较费时间。
7.取一个紫薯剂子，用手掌压成饼状，把蜜豆放入中间。
8.把口收起来包裹住蜜豆。
9.用刷子在模具内壁刷上薄薄的一层橄榄油。
10.把紫薯放进模具中用手指压平。
11.轻轻推动模具一个紫薯糕就做好了。
12.在紫薯糕上淋上桂花酱。
13.切开看看，内有蜜豆，吃起来甜甜的，还有桂花香。
菜谱小贴士: 1.桂花酱和蜜豆超市都有卖的，很方便。2.紫薯本来就是甜的，我又加入了蜜豆和桂花酱，所以不用再放糖了。3.刷橄榄油是为了不沾模具，没有橄榄油刷别的食用油都可以。
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