每天送完娃回家,有时候懒得准备饭,就来个快手版的午餐✔
1.准备好食材,洗刷刷,装盘备用
(鸡蛋2个,王中王火腿2根,大蒜三根,大蒜头3个,豆瓣酱一勺,红椒小半个)
(家里能用的剩余食材都放进去[呲牙]不浪费)
2.大蒜叶切小段,火腿肠切片,大蒜头切片
刀功不好,随意看看吧
3.敲开两枚可爱的鸡蛋,筷子搅散开,入锅放少许油
4.锅中再次倒入比刚才多的油,炒配菜和宽粉
5.火腿肠有点微微焦,好吃脆脆的烤火腿的感觉
6.放入宽粉,生抽,老抽稍微放多点(喜欢素色的可少放),盐(前面放了豆瓣酱有点咸味)
7.翻炒均匀,放入大蒜叶,加点鸡精提鲜,最后放入一点我最爱的小葱花✌
8.开吃吧~哈哈!懒人版午餐,中午不想做饭吃这再配点香喷喷的花生米,绝绝子!!!
PS本人第三次炒这个宽粉,第一次没有放豆瓣酱,就显得干一点清淡一些,如果想要湿一点点的又不想放酱的,就多放点油或者少量水。
重点来了,本来觉得湿一点的好吃些,还有放点青菜会更完美~喜欢吃辣的,可以放点小尖椒,一开始和大蒜头一起炒,炒出辣辣味道会更惊艳一些[爱慕]
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