#五一!请来我的城市#

五一期间在人广麻将,中午按惯例都是吃碗面,选了市中心的沪西老弄堂。12点不到,门口排起了长队,还有很多拿拉杆箱的游客。排了一刻钟就能点单了,老样子,蛤蜊猪肝拌面 虎皮蛋 洋山芋榨菜肉丝不到50的价格绝对是游客们吃简餐的很好选择。

虎皮蛋:白煮蛋放油里炸过,再放酱油烧制,比较入味,蛋白脆嫩,蛋黄蘸酱汁不干,上海特色的蛋料理。

洋山芋榨菜肉丝浇头^ 倒是有点特别,整道菜是偏甜的口味,里面有葱油,增加了香气,榨菜经过处理,降低了咸度,比较适合上海人。 |

蛤蜊猪肝面^ 面条软硬适中,口感舒适。猪肝和蛤蜊的比例是恰当的,对于对海鲜腥味比较敏感的我,也没有感觉到。猪肝切的很薄,充分包裹住浓郁的酱汁,吃口滑爽鲜嫩,火候很好,没有让猪肝老掉。 整体感觉比普通面馆明显要强,这边的浇头口味偏甜,外地游客根据实际情况可以选择。

上海老弄堂排名第一面馆(沪西老弄堂面馆)(1)

上海老弄堂排名第一面馆(沪西老弄堂面馆)(2)

上海老弄堂排名第一面馆(沪西老弄堂面馆)(3)

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