材料：小青菜适量、盐少许、白醋适量、淘米水适量、 ，我来为大家讲解一下关于青菜的腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!

青菜的腌制方法（青菜如何腌制）

青菜的腌制方法

材料：小青菜适量、盐少许、白醋适量、淘米水适量、

适量小青菜，清洗一下，放在开水里烫几分钟，变色即可。

捞出过凉水后，稍微把水份挤压一下。

罐子里放入淘米水，适量白醋，少许盐。

把青菜放在罐子里，用石头压在青菜上面，青菜要完全浸泡在淘米水里，盖上盖子。

一个星期就可以食用，食用前捞出小青菜，清洗干净，稍微炒一下即可。