自从吃了陕西的肉夹馍,再也忘不了那个味道,肉夹馍不止肉要好吃,馍也要好吃,自己在家做真简单,揉一揉按扁就可以,原香好吃。周末在家做了很多原味饼,加上自己做的烧肉,是在是太香了,做出来老公一口气吃3个,还直说太好吃了。
材料:面粉,酵母粉,白芝麻。配料:烧肉,尖椒。
做法:
1,面粉加水和酵母粉和成面团,发酵成蜂窝状。
2,把面团拿出来揉匀,切成大小一致的小块。
3,揉匀成圆形,如果喜欢大一些的饼,就揪的大一些。
4,按扁,稍微擀一下,静置5分钟,让饼再发酵一会。
5,顶上刷上少许水,撒上白芝麻,这样白芝麻不会掉下来。
6,电饼铛擦干净,把饼坯放入,3分钟熟透即可拿出,配上烧肉或者煎蛋都是很不错的一餐哦。
峰儿话语:
做这个原味饼最好是发酵过的,好消化也好吃,原香味家人最喜欢,加上肉或者蛋再或者火腿都是很棒的。
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