马上就到春节了,对很多人来说,忙碌了一整年,春节都是要和亲戚朋友小聚一下的。

但大家可能不知道,聚餐如果不注意,可能会聚出问题!

8人体检4人细菌超标

“这是医生开给我的药,要连吃14天,接着还要再去医院复查。我们在外面吃的饭比较多,可以的话,你最好也去查一下。”

幽门杆菌一定是传染才会得吗(幽门感染为何会如此高发)(1)

(图片来源:微博)

这是南京一位孙女士给多位好友的微信留言。

就在最近两个月,孙女士去体检了一次,结果被检出“幽门螺杆菌”超标!

医生表示,这很可能和她常在外面集体就餐有关,建议经常和她一起聚餐的同事也查一下。

果不其然,同事一查结果正如医生所说,一个办公室8个人中有4人都被查出了幽门螺杆菌超标。

孙女士称:“平常我会有胀气、胃痛的情况,当时想的是可能饮食不规律,没想到罪魁祸首是幽门螺杆菌超标。”

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(图片来源:微博)

幽门螺杆菌感染为何会如此高发?

这主要还是和我们生活中的一些习惯有关。

幽门螺杆菌(Hp),是定植于人类胃粘膜的一种螺旋样杆菌,被世界卫生组织明确为Ⅰ类致癌物。

主要存在于人的胃里,唾液、牙菌斑、粪便中也会存在。

据数据显示,中国整体人群感染幽门螺杆菌的比例将近50%。也就是说每2个人中,就有一人感染了幽门螺杆菌。

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幽门螺杆菌主要有三种传播途径:

Hp的感染往往有家族聚集性,一起进餐、口对口喂食、接吻、共用牙刷、共用餐具都有感染和传播Hp的可能性。

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当胃黏膜脱落时,幽门螺杆菌也会随之脱落,并通过粪便排出。

粪便中存活的Hp一旦污染了水源或是食物,便会导致接触者的感染。

相关研究资料表示, 幽门螺杆菌在河水中可以存活至少3年, 在自来水中可以存活4天-10天。

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胃镜、肠镜、牙科等检查也是传播Hp的途径。

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我们今天要说的是前两种,也是幽门螺杆菌感染较多的两种方式。

出门在外,难免会经常聚餐。

而聚餐时,大家共用餐具,互相夹菜就会导致隐藏于唾液中的细菌通过筷子进行传播,造成相互传染。

如果一桌人中有一个感染了幽门螺杆菌,那其他经常与其吃饭的人也有很大可能被传染。

有研究发现,在家庭里,幽门螺杆菌聚集的情况也比较多。

如果家里丈夫感染了幽门螺杆菌,那么妻子感染细菌的几率就比别人要高得多。

如果家长喜欢咀嚼后喂食孩子,也要注意,幽门螺杆菌很可能通过喂食的方式传染给孩子。

共餐、亲吻、咀嚼后喂食、如厕不卫生都会导致幽门螺杆菌在人际间传染。

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而感染幽门螺杆菌,和胃炎、胃溃疡、甚至胃癌的发生密切相关。

专家表示:幽门螺杆菌的感染百分之百会引起慢性活动性的胃炎。

只不过其中有70%的人并不会表现任何症状, 如果不做胃镜可能一直不会被发现。

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调查结果也显示, 由幽门螺杆菌引起的胃病发生率是其他原因引起胃病的6倍左右,。

慢性胃炎以及胃溃疡患者携带此病菌的概率高达90%左右。

而在胃炎的基础上,有的人会经过一系列的发展演变,出现胃黏膜异型增生,最终发展成胃癌。

如何判断是否感染了幽门螺杆菌?

目前,碳13呼气试验是筛查幽门螺杆菌最准确的诊断方法,检查方式也很简单,吹口气就能完成。

且灵敏度和特异性都在95%左右,6岁以下儿童的检出率也在90%以上。是近年来很受欢迎的一种检测幽门螺杆菌的方法。

目前很多体检机构已经将幽门螺杆菌检测纳入体检项目,大家可以根据自身情况进行选择。

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一旦被检出,建议有以下三种情况的必须根除:

1、有反复胃炎,经常不舒服,还患有幽门螺杆菌,这个时候必须根除;

2、有消化性溃疡;

3、如果有胃黏膜相关性淋巴组织淋巴瘤,也必须根除;

外出聚餐警惕甲肝病毒

除了幽门螺杆菌,还有一种病毒在聚餐中传染的几率极大,它就是甲肝!

提到甲肝,很多朋友会觉得陌生,“只听说过乙肝啊,甲肝是什么?”

病毒性肝炎有甲乙丙丁戊五种类型,同乙肝一样,甲肝也是其中之一。

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甲型肝炎是我国最常见的急性传染病之一。

在已知的各型肝炎中发病率和感染率最高,约占急性病毒性肝炎的50%。

甲肝主要是通过消化道传染。与甲肝患者密切接触,共用餐具、茶杯、牙具等,吃了甲肝病毒污染的食品和水,都可能受到传染。

春节假期来临,大家都忙于各种聚会,外出就餐机会增加,更容易感染甲肝病毒。

如果甲肝患者便后未洗净双手,他人食用过被患者触碰过的食物则可能感染甲肝。

另外,也要注意水源问题,水源污染常引起甲肝的大批量感染。

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(图片来源:微博)

此前,湖南衡阳一小学曾有33名学生相继感染甲肝,学生们相继出现呕吐、乏力的症状。

而感染原因很可能是因为喝了被污染的校园井水。

为了在家人团聚时,避免出现甲肝等消化系统疾病,最好的做法就是不要喝生水。

不要生吃海产品,毛蚶、蛤蜊等海产品容易粘附甲肝病毒。

蔬菜也应彻底煮熟食用,谨防病从口入。

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冬春季是甲肝发病的高峰期,一旦出现有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心、疲乏等症状应立即到医院就医。

青少年等甲肝易感人群,应提前注射甲肝疫苗,做好预防工作。

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除了上述两种疾病容易通过共餐传染以外,伤寒、霍乱、痢疾也容易通过共餐传染,需要多加小心。

看到这里可能会有人问,怎么还没说到乙肝、艾滋病呢?它们不也是传染病吗?

小妙要给大家解释一下,像是乙肝、艾滋病虽然都属于传染病,但并不会通过聚餐传播。

乙肝病毒可以通过血液传播、性行为传播、母婴传播、医源性传播,但不会通过消化道传播,艾滋病病毒也是同样的道理。

虽然艾滋病病毒的传染性很强,但只能在血液和体液中的活细胞内生存,一旦离开细胞,就会很快死亡。

所以可以放心与乙肝、艾滋病患者一起聚餐。

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如果大家既想一起热热闹闹的聚餐,又害怕被传染,可以牢记4点建议:

1、日常就餐建议分餐制,最好使用公筷,并给餐具消毒除菌;

2、一定要注意个人卫生,尤其是手的卫生,饭前便后一定要洗手;

3、改变饮水习惯, 尽量饮用开水, 在饮食过程中最好食用熟食。

4、有需要的话,可提前接种疫苗;

参考文献:

[1] 郭娟,崔桂友.公筷公勺制对公众健康隐患的防御及推广措施[J].南宁职业技术学院学报,2019,24(03):16-19.

[2] 杨玉生,纪立明.幽门螺杆菌的危害与防治[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(34):315.

[3]张妍, 晓文. 冬春须防状似感冒的甲肝[J]. 2001(Z1):44-44.

[4] 尹小玲. 健康教育在结核、艾滋病及乙肝传染病中预防控制的应用效果[J]. 医学信息, 2016, 29(11).

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