2001年，日本人发明了挂耳包咖啡并注册了专利，随后推向市场。而近几年精品咖啡逐渐兴起，到现在更是慢慢普及。下面给大家按小编的理解，将挂耳咖啡分成四类，给大家介绍一下。
一、商业豆挂耳咖啡
这类挂耳咖啡一般都是大厂出的，标准化的流程，标准的处理。代表为星巴克、costa、瑞幸、UCC、隅田川、雀巢等，这些挂耳咖啡一般都是大型的跨国贸易公司，好处就是味道稳定，容易购买。但劣势也相对明显，因为生产周转周期较长的原因，咖啡豆到手后的风味已经消散了。失去了原本风味的咖啡往往令人觉得惋惜，因此性价比略低。
二、网红品牌挂耳咖啡
网红品牌的挂耳咖啡一般包装会比较注重设计、外观精美。往往第一次购买就是因为漂亮的设计感，通常是用联名、情怀、故事来进行溢价。例如为三顿半、永璞，优势是各种活动、周边非常有意思，如果遇到自己喜欢的IP用于收藏都不失为过。但是如果想要好的咖啡口感，可能难以达到心理预期的效果。
三、自制挂耳包
每个人的个性不相同， 因此每个人对咖啡的喜爱偏好也不一样。可以直接选择咖啡豆磨成粉，再买个封口器和滤袋，就能享受到自己喜爱的口味，也是很不错的。同时也可以选择拼豆的方式，尝试不一样的风味。这样的优势就是绝对按着自己的口味来，保持了咖啡豆的新鲜度，当然也需要自己设备了，而且制作过程也比较繁杂，反而失去了挂耳咖啡本身的便利性。
四、精品豆挂耳咖啡
这类挂耳咖啡一般是咖啡烘培工坊出品，拥有自己的独立品牌，比较注重风味。代表为Budayoung不打烊、sinloy、飞卡挂耳咖啡等，优势是和生豆供应商合作各个产区的都有，也有单品咖啡和拼配咖啡的出品。但也存在着品牌差距比较大的劣势，可能经常会买到同样的品牌同样的型号，但是风味不一致。
飞卡挂耳咖啡属于云南保山的精品咖啡，选用100%阿拉比卡豆，不添加糖、植脂末等。咖啡口感醇正，酸味较少，有浓郁的咖啡焦香气。
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