正宗蒜蓉蒸大虾的做法(一道能吃下三碗饭的神奇美食)(1)

自从试验成功了蒜蓉粉丝娃娃菜,我的魔爪伸到了大虾上面,这道菜好适合除夕团圆宴啊!

By 头盔一戴谁都不爱

用料

做法步骤

正宗蒜蓉蒸大虾的做法(一道能吃下三碗饭的神奇美食)(2)

1、大虾清理好,抽掉肠线,开背,我开的不是很好,凑合用吧,料酒胡椒粉腌一下

正宗蒜蓉蒸大虾的做法(一道能吃下三碗饭的神奇美食)(3)

2、剁蒜蓉

正宗蒜蓉蒸大虾的做法(一道能吃下三碗饭的神奇美食)(4)

3、粉丝泡好,金针菇清洗干净

正宗蒜蓉蒸大虾的做法(一道能吃下三碗饭的神奇美食)(5)

4、生抽蚝油蒸鱼豉油糖盐加适量水调碗汁,小火炒蒜蓉,微黄的时候,加入碗汁大火煮开,一半蒜蓉汁拌一下粉丝垫在盘底,放上金针菇,最上面放大虾,将剩下的一半蒜蓉汁浇在大虾上面,最后加一些剁椒

正宗蒜蓉蒸大虾的做法(一道能吃下三碗饭的神奇美食)(6)

5、蒸烤箱蒸12分钟,出锅撒香葱,红红火火美味的大虾完成

小贴士

注意不要弄太咸了喔,自己把握口味就好

大虾的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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