【用料】猪肺500克，薏米50克，料酒 葱姜 食盐，味精各适量。
【做法】猪肺洗净加水适量，放料酒，煮七分熟，捞出来切丁，同淘净的薏米一起入锅。加水，放葱 姜 盐味精，武火煮沸，文火慢炖，米熟烂即可，可以当饭吃。
猪肺薏米止咳汤
·【功效】经常食用有补脾肺，止咳的功效。
偏方介绍；薏米性微寒，味甘 淡，归脾 胃 肺经，有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。猪肺性平 味甘，归肺经能补肺虚，润燥，止咳，用于肺虚久咳短气或者咳血。两者搭配，补脾肺，非常适用于慢性支气管炎患者服用
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