哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
去日料店吃饭，孩子最喜欢点樱花寿司吃了，一开始他们是被菜单上漂亮的颜色给吸引的，等上桌后，才发现实物更是精致又美味，于是就爱上了，以后每次去日料店吃饭，必定少不了要点一份樱花寿司，寿司不是什么麻烦的东西，我一直以为樱花寿司会麻烦些，没想到研究研究做法，居然那么简单，干脆就自己动手了，在家自制樱花寿司，所有的食材咱们都可以选好的，做出来我觉得比饭店里还要好吃，喜欢吃樱花寿司的朋友可以不用出去买啦！赶快自己动手试试吧！
做樱花寿司，咱们需要提前准备一些食材，像鱼松，沙拉酱，寿司海苔，寿司米，寿司醋都是必须的。有些朋友觉得寿司不就是海苔卷米饭吗，其实不然，正宗的日式寿司以精致著称，它能成为日式料理的招牌不是偶然，寿司的灵魂在海苔，不同品质的海苔，对寿司的口感造型影响都很大，在选择海苔的时候，尽量挑选贵一些的，另外就是大米，做寿司的米，尽量选择日本米或者短小圆润的珍珠米，这些米煮出来的米饭颗粒圆润，色泽白净，Q弹又有嚼头，粘性也比较好。
【樱花寿司】
用料：大米适量，鱼松一包，海苔一张，寿司醋一勺，白砂糖一勺，沙拉酱适量，黄瓜一根，火腿肠一根，日式大根几根。
步骤：
1，先煮好一锅米饭，米饭煮好以后趁热加入一勺寿司醋拌匀，我家孩子喜欢吃甜一些的，我会额外多加一小勺糖。
2，准备一些卷在寿司里的食材，通常日式大根是必须有的，其它可以根据自己的口味，搭配一些黄瓜条，火腿条，鸡蛋丝，三文鱼或者金枪鱼之类。
3，在寿司卷帘上铺一层保鲜膜，然后摆上半张海苔，铺上一层白米饭，海苔的一端铺满，一端留出大约1.5厘米的位置，不要放米，然后覆盖上一层保鲜膜，翻面，让海苔那面朝上，去掉保鲜膜，在海苔中间摆上食材。
4，将饭团卷起来即可，用卷帘压成一边尖的水滴状，在寿司米饭表面撒上一层鱼松，涂抹均匀，用刀切段。
5，切寿司的刀一定要锋利，不然寿司的造型就毁在最后一步了，摆盘后挤上一些沙拉酱，或者配芥末酱吃都可以。
小贴士：
寿司没有什么难度，多卷两个就能找到感觉了，需要注意的是，要尽量把米饭与食材贴合紧，不然容易散开；
切寿司的刀要用专门的寿司刀，家里的菜刀切不好；
鱼松和寿司醋可以在网上或者大型超市里买到，鱼松没有也可以不放，口感和味道会不太一样，没有寿司醋也可以自己做，一勺盐，20克糖，50克白米醋，调和均匀就可以；
寿司最好现吃现做，不要用隔夜米，现煮的米饭口感最好。
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