大家好我是厨师王俊杰，今天给大家分享一道经典美食，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的别样做法，学会就是你的拿手菜我的主页有适合家庭做菜视频，欢迎大家关注、评论、转发，多提宝贵意见，互相学习，下边详细介绍做法，我来为大家讲解一下关于在家制作蒜蓉蒸鲍鱼?跟着小编一起来看一看吧!
在家制作蒜蓉蒸鲍鱼
大家好我是厨师王俊杰，今天给大家分享一道经典美食，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的别样做法，学会就是你的拿手菜。我的主页有适合家庭做菜视频，欢迎大家关注、评论、转发，多提宝贵意见，互相学习，下边详细介绍做法。
首先我们要选择鲍鱼，大小不一样，鲍鱼有五个头，八个头，十个头，个头越多鲍鱼就越小。
今天我用到的是即食鲍鱼，是加工处理好的，直接就能做菜，很方便，这种是冰冻的，用水化冻，打成十字花刀备用。
粉丝用水泡一下备用。
把青红椒去籽去瓤，先切成细条，再切成米粒状大小备用。
粉丝用开水烫一下过凉水，用剪刀剪短一点，太长了吃的时候不方便。
把粉丝加入蒜蓉酱，加入少量味达美酱油或者生抽，拌匀以后放在位碗中。
打好花刀的鲍鱼加入适量味达美入一个底味，不要太多，多了会咸，拌好以后放在粉丝上边，再浇入一点蒜蓉酱。
放入蒸箱蒸制六分钟左右
蒸制时间不要太长，蒸老了口感有影响，拿出来，撒入青红椒粒。
旁边可以放入西兰花和圣女果增加颜色，烧热油浇在上边，滋出香味，这道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼就制作完成，美味可口，蒜香浓郁。
